•  
• Acasă
• Reţete
• Articole
• Secrete
• Restaurante
• Reţeta ta
• Forum
•  

• Categorii

  • Aperitive

    • Aperitive cu carne
    • Aperitive cu masline
    • Aperitive cu brinza
    • Aperitive cu ciuperci
    • Aperitive cu cartofi
    • Aperitive cu peste
    • Sandviciuri
    • Aperitive cu oua
    • Aperitive cu rosii
    • Jumari
    • Aperitive cu legume
    • Aperitive cu vinete

  • Bauturi si Coktails

  • Budinci

  • Ciorbe si Supe

  • Conserve

  • Deserturi

  • Diverse

  • Dulciuri

  • Fripturi

  • Mancaruri cu carne

  • Mancaruri de post

  • Paste si Pizza

  • Preparate microunde

  • Sosuri

  • Salate

  • Garnituri

  • Patiserie

  • Mancaruri cu peste

  • Inghetate

  • Prajituri

  • Torturi

  • Cafea

  • Cocktail

  • Dulceturi si conserve

  • Retete pentru sarbatori

  • Retete vegetariene

  • Mancaruri

  • Muraturi

  • Unturi

  • Mancare copii

  • Secretele Bucatariei

Aperitive cu carne

Retete

• Chiftelute din carne de mistret

  
  

  Se pun la tocat carnea, painea inmuiata si ceapa calita. Peste amesteca se adauga oul, piperul, verdeata tocata, sarea si usturoi pisat. Se framanta bine si se formeaza mici chiftelute care se... »

  
  

• Snitel de caprioara

  
  

  Se curata si se taie in fileuri pulpa de caprioara. Se bate carnea, se sareaza si se pipereaza, dupa care se dau bucatile prin faina, ou batut si pesmet. Se prajesc snitelele in untura incinsa, pe... »

  
  

• Treccia ripiena salata

  
  

  Dizolvam drojdia cu o lingurita de zahar (din zaharul pentru aluat) si cu putina apa (din apa pentru aluat). Varsam drojdia peste faina, adaugam untura la temperatura camerei, zaharul, sarea si apa... »

  
  

• Pastisio

  
  

  Se pun macaroanele la fiert cu un praf de sare, conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert se scurg, apoi se pun intr-un castron. Se adauga 4 linguri cu unt topit, cascavalul ras, sare... »

  
  

• Gordon bleu

  
  

  Fileul se taie ca pentru snitele si se bate. Cascavalul si sunca se taie bastonase subtiri. Ouale se bat cu sare si jumatate din cantitatea de piper. Se amesteca separat cascavalul cu sunca si se... »

  
  

• Pui Kevskaia

  
  

  Pieptul de pui se dezoseaza si se spala. Carnea se bate putin si se sareaza. untul se intinde ca o alifie, se adauga sare si carnea, se modeleaza in 4 bucati de forma cilindrica, astfel incat sa... »

  
  

• Parjoale moldovenesti

  
  

  Carnea se toaca impreuna cu ceapa, morcovul, usturoiul si paine inmuiata si stoarsa in prealabil. Verdeata se toaca marunt. intr-un vas se amesteca ouale, compozitia din carne tocata si verdeata si... »

  
  

• Piftie din carne de curcan

  
  

  Gelatina se inmoaie in apa rece, gogosarii se spala si se taie in diferite forme pentru decor iar usturoiul se curata si se piseaza. Carnea se pune la foert in apa cu sare, iar dupa ce spumeaza, se... »

  
  

• Budinca de ficat

  
  

  Ficatul se curata, se spala si se trece prin masina de tocat carne, impreunac cu cele doua felii de paine inmuiata in apa. Se adauga in compozitie ceapa tocata si calita si se amesteca bine. Se... »

  
  

• Chiftele din carne

  
  

  Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu paine inmuiata in apa. Se adauga la amestec ceapa tocata si prajita, verdeata tocata, cimbrul, piperul, oul sau cartoful dat prin razatoarca mica si se... »

  
  

• Cosulete pe pat de salata verde

  
  

  Salata verde se spala si se taie marunt. Se amesteca apoi cu smantana, zeama de lamaie si verdeata tocata marunt. Felii de parizer se taie de jumatate de cm grosime si se pun la prajit in uleiul... »

  
  

• Chiftele din carne si oua

  
  

  Ouale se toaca marunt si se amesteca cu carnea data prin tocator, usturoiul pisat si maioneza. Se formeaza din acest amestec 12 chiftelute care se dau prin pesmet si se pun la frigider. »

  
  

• 1