Bomboane figurine
Retete
-
Se spala castanele, apoi se cresteaza in forma de cruce pe partea bombata, apoi le inmuiem in apa rece cateva ore. Apoi le scoatem din apa si le punem intr-o tava cu partea crestata in sus. Se... »
-
Se amesteca apa cu zahar pana da in clocot, iar dupa ce s-a racit putin, adaugam margarina UNIREA laptele praf, nuca de cocos razuita. Se prelucraza foarte bine compozitia si se raceste, apoi se... »
-
Se incepe cu bomboanele. Cantitatea ingredientelor nu este specificata fiindca se decide de masa aluatului bomboanelor la creare. Fructele uscate se pun pentru o zi in alcoolul specificat la... »
-
Se pune mierea la fiert, la foc mic, adaugandu-se zeama de lamaie. Se toarna frisca lichida, amestecandu-se continuu si se adauga ciocolata rasa. Cand amestecul este suficient de legat, se ia vasul... »
-
Se topeste zaharul intr-o cana de apa si se pune la fiert, pana se formeaza un sirop legat. Se amesteca laptele praf cu cacaua si se toarna siropul, putin cate putin, omogenizand. Se bate untul si... »
-
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma, se adauga trei linguri de zahar si se bate in continuare, obtinandu-se o spuma tare. Se amesteca laptele cu zaharul vanilat si se pune... »
-
Cu o zi inainte decojim migdalele, apoi le dam prin masina de tocat nuci. Spalam foarte bine coaja unei portocale mai mici, apoi o razuim, ii stoarcem miezul si ii punem sucul deoparte. Apoi... »
-
Inmuiem visinele fara samburi impreuna cu putin rom alimentar si miere si le tinem asa aprox. o zi amestecand din cand in cand.
A doua zi preparam o portie de martipan ca in reteta "Desertului... »
-
Aceasta delicatesa se prepara amestecand o crema din 0,5 kg piure de castanet si 4 galbenusuri de ou, cu 200 g ciocolata menaj, in care punem visinele. Se mai adauga 1 dl lapte si 50 g miere, apoi... »
-
Pentru barotare (imbracarea prajiturilor cu produse macinate):1 pachet de nuca de cocos (56 – 60 bucati de bile)
Preparare:
Se fierbe un sirop din apa si zahar. Se ia de pe foc si se amesteca cu... »
-
Pireul de castane se inmoaie putin cu rom, se adauga migdalele macinate, pudra de cacao si se amesteca. Se formeaza bombite cu mana uda, se baroteaza (se imbraca) cu ciocolata rasa sau piscot... »
-
Se fierbe un sirop din apa si zahar. Se ia de pe foc si se amesteca cu margarina UNIREA se raceste. Se adauga laptele praf si nuca de cocos, se amesteca bine, se pune la frigider. Cand compozitia... »
-
Pireul de castane se inmoaie putin cu rom, se adauga migdalele macinate, pudra de cacao si se amesteca. Se formeaza bombite cu mana uda, se baroteaza (se imbraca) cu ciocolata rasa sau piscot... »
-
Se aleg struguri cu boabele cat mai mari, bine coapte. Se desprind boabele, se spala si se lasa la scurs.
Se face o crema de ciocolata. Se pune zaharul intr-un vas la bain-marie, se adauga putina... »
-
Miezul de migdale se macina, cu tot cu coja interioara. Se bat cele 4 albusuri, apoi adaugam mierea si fierbem deasupra pe baie de abur, intr-un castron de metal, se amesteca cu telul, pana se... »
-
Albusurile se bat foarte bine cu un tel, pana cand se obtine o spuma tare. Se adauga treptat zaharul si miezul de nuca. Ciocolata se rade si se incorporeaza in spuma de albusuri. Se pune apoi... »
-
Se aleg cirese amare mai mari, bine coapte. Se spala si se indeparteaza samburii. Se pune Ia fiert zaharul cu doua cani si jumatate de apa si se adauga ciresele scurse de zeama. Se Iasa Ia fiert,... »
-
Inainte de toate prajim usor alunele intr-o tigaie sau la cuptor,dupa care le lasam la racit.
Untul se freaca spuma cu zaharul si esenta de vanilie.Dupa ce s-a format o pasta adaugamlaptele praf,... »
-
Se pune zaharul intr-un vas la foc mic si se lasa pana se topeste, amestecand cu o lingura din lemn. Se amesteca laptele cu galbenusurile, adaugandu-se si un pliculet de zahar vanilat. Se toarna... »
-
Pentru prima etapa a a cestei retete se pregatesc 'Limbi de pisica'. 95g zahar se amesteca cu 120 ml frisca lichida pina se topeste zaharul, apoi se amesteca cu faina pana se omogenizeaza. Intre... »