Ciorbe si Supe



Subcategorii


Retete

  • Supa crema de legume


    Legumele, spalate, curatate si taiate bucati se fierb foarte bine. Dupa ce au fiert, se strecoara apa iar zarzavatul se paseaza de cateva ori printr-o sita deasa. Piureul obtinut din zarzavat se... »


    Supa crema de legume
  • Bors (ciorba) de perisoare


    Carnea, data prin masina de tocat, se amesteca cu ceapa tocata marunt, paine muiata in lapte si bine stoarsa, sare, piper, ou. Se fac perisoare mici inmuind mana in apa. Separat se fierb... »


    Bors (ciorba) de perisoare
  • Bors de vita


    Se fierbe bine carnea de vita, spumand din cand in cand. Ceapa taiata cubuletze se caleste in putin ulei, apoi se adauga morcovul si radacina de patrunjel date prin razatoare si ardeiul gras taiat... »


    Bors de vita
  • Ciorba de burta


    Burta si picioarele de vaca se curata de pielite si tendoane, se spala bine, se oparesc, apoi se spala din nou cu apa rece si se asaza intr-o oala. Picioarele se sparg punindu-le la fundul vasului,... »


    Ciorba de burta
  • Ciorba de loboda


    Loboda se spala, fara sa se rupa frunzele, in 2-3 ape; apoi se rup frunzele si varfurile fragede, se iau manunchi, se taie felii mai late care se vor pune in 1 1/2 l apa clocotita, impreuna cu... »


    Ciorba de loboda
  • Ciorba de pui a la grec


    Se pune la fiert pieptul de pui intr-o oala de 5-6 litrii. Dupa ce da primul clocot se aduna spuma , se mai lasa sa fiarba cam 1 sfert de ora si se adauga si legumele curatate dar intregi. Cand... »


    Ciorba de pui a la grec
  • Supa cu galuste


    Se curata toate, se spala si se pun in oala la fiert. Totul fierbe cam 1 h 30 minute sub capac, pana se inmoaie carnea (carne de vitel, frageda, nu carne de vita care necesita fierbere multa) -se... »


    Supa cu galuste
  • Supa de rata cu taietei


    (Recomand sa fierbeti in oala sub presiune) Carnea de rata se portioneaza si se pune la fiert in 3 litri apa cu 1/2 lingura sare. Legumele se curata si se dau pe razatoarea mare si se adauga in... »


    Supa de rata cu taietei
  • Supa de ciuperci


    Se curata ciupercile si se taie felii . Ceapa, marcovii, patrunjelul se taie cubulete si se calesc pe ulei impreuna cu ciupercile si 2 catei usturoi pisati si apoi se stinge cu apa. Se adauga... »


    Supa de ciuperci
  • Bors moldovenesc


    Se curata gaina si se pune la fiert cu apa rece fara zarzavat. Dupa ce a fiert, se scoate gaina pe o farfurie si in zeama se pun taiteii sa fiarba. Cind sint gata se toarna borsul clocotit, gaina... »


    Bors moldovenesc
  • Ciorba de stevie - de post


    Ceapa se toaca fin, telina se rade, iar cartofii se taie cubulete si toate se calesc in putin ulei. Se adauga apa si se lasa sa fiarba, apoi se adauga orezul, stevia tocata fin, leustean si... »


    Ciorba de stevie - de post
  • Ciorba de potroace


    Se spala bine oasele si se aseaza intr-o oala pe foc, unde se lasa sa fiarba 1-1 1/2 ora, dupa care se strecoara. Se spala bine bucatile de pasare, se verifica bine sa nu ramina tuleie sau puf, se... »


    Ciorba de potroace
  • Bors de miel


    Se face foarte usor: se spala bine carnea, se pune la fiert in apa rece cat s-o acopere, dar nu prea multa (carnea fierbe repede), eventual se mai adauga apa pe parcurs, dar atentie ca urmeaza sa... »


    Bors de miel
  • Bors ardelenesc


    Ceapa se curata si se taie si se caleste doar putin in ulei, apoi se inabusa deasupra legumele, dar foarte putin si apoi se aduga apa. Se lasa la fiert bine. Cand este gata, se pun... »


    Bors ardelenesc
  • Ciorba de miel


    Pentru o ciorbă de 3-4 l, este suficient capul, dacă acesta este întreg, cu puţin gît şi capetele osoase ale pulpelor, sau circa 1/2 kg altă carne cu mai mult os (piept). Capul... »


    Ciorba de miel
  • Supa de cartofi cu carne


    se iau cartofii,se curata de coaja si se taie bare.carnea se spala bine,se dizenfecteaza in apa rece sau la aer curat.ceapa se curata de coaja,se taie pai.morcovul se da prin razatoare,si totul se... »


    Supa de cartofi cu carne
  • ciorba de afumatura


    Se pune costita taiata marunt la fiert dupa ce a fiert se pun zarzavaturile, morovul se da pe razatoarea aia mica, ceaapa taiata cat de marunt, se lasa sa fiarba impreuna cu costita apoi, cand sunt... »


    ciorba de afumatura
  • ciorba de pui


    se pune puiu la fiert cind a fiert bine pina se desprinde carnea de os, se scoate. Apoi se adauga zarzavatul, taiat cubulete: intai ceapa apoi morcovul, albitura, cartofii.Se lasa ciorba de pui... »


    ciorba de pui
  • Supa cu cus cus


    Se pune apa la fiert impreuna cu pieptul de pui taiat cubulete, morcovul taiat rondele si telina si gulia date pe razatoarea mare. cand sunt fierte se adauga condimentele si cus cusul, se mai da un... »


    Supa cu cus cus
  • SUPA CU GALUSTE DE FICAT


    SE PUN OASELE DE VITA LA FIERT IN APA RECE, SI DUPA CE INCEP SA FIARBA SE IA SPUMA. DUPA 2 ORE DE FIERT LA FOC DOMOL SE ADAUGA ZARZAVATUL CURATAT SI TAIAT IN SFERTURI. CAND ZARZAVATUL ESTE FIERT SE... »


    SUPA CU GALUSTE DE FICAT
 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - SonometruDestinatii Vacante
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionatDestinatii Vacante



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda