Clatite
Retete
-
Sosul de vanilie se obtine din smantana pe care o amestecam cu 2 plicuri de vanilie, 5 linguri de zahar si 3 galbenusuri si punem pe foc mic.
Pana fierbe sosul de vanilie umplem clatitele si le... »
-
Se amesteca nuca cu zaharul si umplem clatitele. Asezam clatitele intr-un vas Jena. Amestecam ouale cu zaharul si zaharul vanilat si adaugam compozitia peste clatite.
Introducem vasul la cuptor. »
-
Taiem kaiezerul si il rumenim intr-o tigaie cu ulei. Taiem branza
pe lungime si rosia in cubulete.
Umplem clatita cu bucatelele de rosii, kaizer si miere.
Asezonam cu sare si piper.
Acoperim... »
-
Topim ciocolata la baie de abur. Batem spuma albusurile cu zaharul vanilat si zaharul, incorporam galbenusurile unul cate unul si ciocolata topita. Umplem clatitele, le rulam si le taiem in 2. Le... »
-
Amestecam ouale, laptele, sarea, zaharul si incorporam incet faina (trebuie sa obtinem un amestec neted). Daca amestecul este prea gros il diluam cu apa minerala. Prajim clatite subtiri intr-o... »
-
Curatam varza, inlaturam coceanul, dam pe razatoare, presaram sare si lasam sa stea aprox. 1/2 de ora. Intre timp, calim zaharul in ulei incins, adaugam varza stoarsa bine, asezonam cu sare si... »
-
Din 3 oua, faina, lapte, zahar vanilat si sare se prepara un aluat de consistenta unei smintini din care (dupa ce s-a odihnit 30 minute), se prepara 18-20 foi de clatite. Se macina nucile care se... »
-
Cartofii se dau prin razatoare, se adauga faina, piper, ou, usturoi si se amesteca. Intr-o tigaie se adauga uleiul. Se aseaza o lingura din aluat. Se aplatizeaza. Cand e pe jumatate gata se... »
-
Adaugam putina sare la un ou mai mare, apoi il batem cu telul. Adaugam 120 g faina, apoi amestecam uniform dupa ce adaugam 60 ml apa.
Apoi adaugam, in portii mai mici, 120 ml lapte, apoi, masa... »
-
Se amesteca galbenusul de ou cu ulei si sare, se adauga faina si intre timp se toarna incontinuu laptele ca sa capete o consistenta cremoasa. La final se adauga sifonul, se acopera si se lasa o... »
-
Sase clatite se pliaza in doua, apoi in patru si se taie fasii. Sosul se prepara din ½ kg rosii decojite si fara seminte si o ceapa tocata marunt si calita in ulei. Se condimenteaza cu sare,... »
-
Patru oua intregi se amesteca cu un praf de sare si 4 linguri de zahar, se adauga 200 g faina si un litru de lapte. Apoi se adauga 4 linguri de ulei si se amesteca bine. Este ideal sa se coaca in... »
-
Se curata dovleacul, se razuieste si se adauga sare. Dupa o perioada se stoarce si se adauga branza. Din faina, sare si apa se framanta un aluat moale. Acesta se intinde, iar pe jumatate se intinde... »
-
Se amesteca galbenusul de ou cu ulei si sare, se adauga faina si intre timp se toarna incontinuu laptele ca sa capete o consistenta cremoasa. La final se adauga sifonul, se acopera si se lasa o... »
-
Se bat bine ouale cu un praf de sare intr-un vas mai mare. Se adauga o cana de lapte si faina treptat, amestecand mereu si avand grija sa nu se formeze cocoloase.
Se adauga si restul de lapte,... »
-
Dovleceii se dau prin razatoare, se presara cu sare si se adauga albusul de ou batut spuma. Aceasta ‘pasta’ se pune in tigaia cu ulei incins cu o lingura si se prajeste pana cand ambele parti... »
-
Se amesteca scortisoara, zaharul, faina, praful de copt, oul, esenta de vanilie, si laptele pana se uniformizeaza continutul (aluatul).
Se pune untul intr-o cratita (tigaie) la foc mediu. Se adauga... »
-
Se sparge oul intr-un vas adanc, se pun deasupra doua linguri de faina si se subtiaza cu apa minerala adaugata cate putin. Se mai adauga faina, se subtiaza iar cu apa minerala si se continua... »
-
Se spala oul, se sterge cu o carpa curata si se sparge intr-un vas adanc. Se pun peste ou doua linguri de faina, se amesteca si se subtiaza cu lapte dulce. Se continua operatia pana cand se termina... »
-
Se curata merele de coaja si de seminte, se dau pe razatoare, se pun intr-o farfurie adanca cu doua linguri de zahar tos si o lingura de rom. Se lasa la macerat o ora, dupa care se amesteca in... »