•  
• Acasă
• Reţete
• Articole
• Secrete
• Restaurante
• Reţeta ta
• Forum
•  

• Categorii

  • Aperitive

  • Bauturi si Coktails

  • Budinci

  • Ciorbe si Supe

  • Conserve

    • Conserve in otet
    • Conserve de iarna
    • Conserve in apa cu sare

  • Deserturi

  • Diverse

  • Dulciuri

  • Fripturi

  • Mancaruri cu carne

  • Mancaruri de post

  • Paste si Pizza

  • Preparate microunde

  • Sosuri

  • Salate

  • Garnituri

  • Patiserie

  • Mancaruri cu peste

  • Inghetate

  • Prajituri

  • Torturi

  • Cafea

  • Cocktail

  • Dulceturi si conserve

  • Retete pentru sarbatori

  • Retete vegetariene

  • Mancaruri

  • Muraturi

  • Unturi

  • Mancare copii

  • Secretele Bucatariei

Conserve

Subcategorii

• Conserve in otet
• Conserve de iarna
• Conserve in apa cu sare

Retete

• Scrumbii rulate - Culinar.ro

  
  

  Se aleg scrumbii sarate, cu lapti. Se curata, se taie capul, si se desfac in doua in lungime, scotind sira spinarii. Se pun in apa sau in lapte ca sa se desareze si se tin 24 de ore la loc racoros.... »

  
  

• Scrumbii marinate - Culinar.ro

  
  

  Se aleg scrumbii sarate, cu lapti. Se tin ore in apa, ca sa se desareze, schimbind apa o data sau de doua ori. Se curata, se scot oasele. Se taie bucati si se asaza intr-un borcan rinduri... »

  
  

• Masline cu patrunjel - Culinar.ro

  
  

  Se aleg masline mari, frumoase, se cresteaza fiecare in lung si se fierb in citeva clocote, schimband apa o data sau de doua ori ca sa se desareze. Se scurg si se pun intr-un borcan asezind... »

  
  

• Gogosari cu ciuperci - Culinar.ro

  
  

  Alegeti gogosari potrivit de mari, bine copti, neloviti si nepatati. Spalati-i in apa rece si, cu un cutit fin, scoateti-le cotoarele si partile albe din interior. Curatati-i foarte bine de... »

  
  

• Varza murata - Culinar.ro

  
  

  Intai spalam un borcan de 5 l sau doua borcane de 2,7 l. Inlaturand cocenele, dam pe rindea 5 kg de varza curatata, cu capatana tare, obtinand fire de 1,5 mm. Presaram 100 g de sare, 1 lingurita de... »

  
  

• Muraturi asortate - Culinar.ro

  
  

  Fierbem 2,5 l de apa, punem 70 g sare, apoi lasam sa se raceasca. Razuim pe rindea 1 kg de varza alba, tare. Apoi spalam bine 600 gr de castraveti mijlocii, tari, 200 gr ardei gras verde, 100 gr... »

  
  

• Ardei umpluti cu varza - Culinar.ro

  
  

  Intai fierbem 1 litru de apa, adaugam o lingura de sare, apoi lasam sa se raceasca. Dam pe razatoare 1 kg de varza rosie, obtinand felii cu grosimea de aprox. 1 cm. Presaram 1 lingurita cu varf... »

  
  

• Ardei murati - Culinar.ro

  
  

  Ardeii tubulari cu coaja subtire si cei in forma de mar sunt cei mai potriviti pentru a fi murati. Le scoatem cotorul cu grija, apoi spalandu-i foarte bine, ii punem intregi in borcan. Umplem... »

  
  

• Castraveti murati - Culinar.ro

  
  

  Castravetii se spala foarte bine sub jet de apa rece . Varza alba se curata si se spala, apoi se inlatura coceanul si se taie in felii de 1 cm. Se ia un borcan mare si se pune pe fund un rand de... »

  
  

• Compot de kiwi - Culinar.ro

  
  

  Se curata kiwi de coaja,apoi se trec sub un jet de apa rece,pentru indepartarea pufului ce ramane pe fruct la curatat. Apoi se taie felii,care se aseaza in borcane. Deasupra se pune zaharul. Apoi... »

  
  

• Salata de iarna - Culinar.ro

  
  

  Am taiat varza ca pentru salata. Am pus sare pe ea si am frecat-o putin cu sare. Am taiat morcovii felii si i-am pus peste varza,peste ei am presarat putina sare. Am taiat ceapa pestisori si am... »

  
  

• Gogonele in saramura - Culinar.ro

  
  

  Intr-un borcan de 5 l se aseaza gogonelele si se pune apa peste ele cat sa ajunga la buza borcanului. Se rastoarna apa intr-o cratita si se adauga 1 cana cu zahar (cana e cam de 300 ml pana in... »

  
  

• Ardei murati umpluti cu varza - Culinar.ro

  
  

  Cantitatile le fac totdeauna dupa ochi. Ca si condimente de amestecat cu varza este cimbru si un strop de amestec de frunze uscate de oregano si busuioc, mai puneam bucati de tulpini de marar, din... »

  
  

• Dulceata de gogonele umplute cu nuca - Culinar.ro

  
  

  La 2.5 kg gogonele, mici micute mititele, am pus 2.5 kg zahar si 2 kg apa, 2 lamii, 4 pliculete de zahar vaniliat. Curatam gogonelele de casuta de seminte, le lasam la scurs cu gura in jos - eu de... »

  
  

• Dulceata de gutui - Culinar.ro

  
  

  Se spala gutuile, se curata si se taie fasii, se stropesc cu zeama de lamaie sa nu se oxideze. Separat se amesteca 1 kg de zahar cu 2 pahare de apa si cu zeama de la 2 lamai cu o lingura extract de... »

  
  

• Dulceata de gutui - Culinar.ro

  
  

  Gutuile curatate, le-am taiat "chibrituri". Se pun la fiert zaharul, zeama de lamaie, vanilia si 2 pahare apa, adunand spuma ce se formeaza. Cand siropul este aproape legat, se pun... »

  
  

• Vinete ca acritura la borcan - Culinar.ro

  
  

  Se curata vinetele de coaja, se taie felii (nu prea subtiri), iar apoi feliile se taie fasii. Intr-un castron mare se pune un strat de vinete taiate fasii, se acopera cu un pic de sare, apoi un alt... »

  
  

• Dulceata de mere cu scortisoara - Culinar.ro

  
  

  Merele curatate de coaja si miez le-am taiat felii foarte, foarte subtiri. Am pus merele in oala cu cele 300 ml apa. Dupa ce au fiert 5 minute le-am amestecat rotind oala ca la sarmale si am pus... »

  
  

• Dulceata de prune bistrite - Culinar.ro

  
  

  Am curatat prunele. Le-am feliat la robot. Am pus in cratita apa si zaharul, am amestecat putin si am pus prunele. Am amestecat din 10 in 10 min pana a devenit mov. Cand a devenit mov am amestecat... »

  
  

• Dulceata de ceapa rosie - Culinar.ro

  
  

  Ceapa se curata de coaja, se taie in jumatati sau sferturi in functie de marime si se feliaza transversal in bucati de circa 4-5 mm grosime. Intr-o tigaie cu fund gros, eventual plasata pe o plita... »

  
  

• 1,
• 2,
• 3,
• 4,
• 5,
• 6,
• 7,
• 8,
• 9