Internaţionale
Retete
-
Intr-un castron mare se pun galbenusurile, uleiul, romul, sarea, 50 ml lapte, coaja delamiie (optional) si se bat cu lingura ca sa se amestece; se adauga apoi faina, se amesteca bine si se... »
-
Se taie pieptul de pui bucati subtiri cu grosimea de 1 cm, ouale se sparg intr-un castron in care se adauga sosul de soia, mustarul, sarea, piperul, mararul tocat marunt si se bat bine pina se... »
-
Se face o coca mai tare din faina, oua, sare si apa, se intinde o foaie de grosimea lamei unui cutit.
Pe jumatate din foaie se asaza gramajoare din urmatoarea umplutura: ceapa data pe razatoare... »
-
Se fierb spaghetele in apa cu sare. intre timp, se prajeste ceapa razuita in ulei, se adauga pasta de rosii, ceafa taiata cuburi si ciupercile curatate si taiate rondele.
Se condimenteaza si se... »
-
Se spala carnea, se zvanta, se taie bucati potrivite (ca pentru o tocana obisnuita), se pipereaza. Se curata ceapa si usturoiul. Ceapa se taie in sferturi mici, usturoiul in feliute. Se pune untul... »
-
Se spala salata, apoi se taie marunt intr-un castron, ardeiul se taie rondele, morcovul se da pe razatoare, se taie o rosie in 4 buc, apoi adaugati si 2 oua taiate la fel ca si rosia.
La sfarsit... »
-
Se coc ardeii si vinetele, se curata si se toaca marunt;
Se amesteca si rosiile taiate, se bate cu ulei apoi se adauga usturoiul, sarea, otetul su uleiul.
Se consuma dupa ce a stat 30 min. la... »
-
Se face un sos (dressing) din sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline si sumak si se lasa o jumatate de ora;
Se prajeste painea in cuptor la 350 de grade pentru 5 minute apoi se rupe in... »
-
Se aleg castraveti cat mai mici si proaspeti, se aseaza in borcane (preferabil de 800 g), se adauga morcovi feliati, ceapa taiata julien, citeva bucatele de hrean, telina, usturoi...; Se fierb... »
-
Pestele se sareaza si pipereaza pe ambele fete,dupa gust,se stropeste cu lamaie si se lasa la macerat o jumatate de ora.Se da apoi prin faina pe ambele parti.Se incinge bine uleiul si se prajeste... »
-
Se taie pieptul de rata in felii de 0,5 cm latime. Se pun feliile intr-un castron impreuna cu sosul de soia , vinul de orez , amidonul , uleiul de susan si condimentele . Se amesteca bine,... »
-
Se decortichează creveţii şi se curaţă de intestine si dacă aveţi creveţi gata prajiţi şi/sau congelaţi cu atât mai bine. Se pun creveţii decorticaţi într-un castron... »
-
Carnea se taie in bucati, se condimenteaza cu sare, piper, boia si se presara cu rozmarin. Se lasa 10 minute ca sa se patrunda de condimente. Se pun bucatile de carne pe frigarui si se pun la... »
-
Se pun intr-o cratita cu putin ulei carnea su usturoiul , morcovii si ceapa taiata, dupa care se adauga o cana de apa si un pahar de vin. Se lasa sa fiarba dupa care se adauga rosiile curatate si... »
-
Alegeti carne de la piept. Scoateti coastele cu grija si cu un cutit, foarte bine ascutit, despartiti carnea pe trei sferturi, ca un buzunar, in care puneti umplutura. La ½ kg de carne... »
-
Se spala fileurile de peste in jet de apa rece, repede ca sa nu-si piarda gustul. Se zvinta in prosop si se frig pe gratarul incins sau pe plita presarata cu sare. Se frige pestele 2-3 minute pe... »
-
Se desfac oasele iar carnea se curata de vine fara sa i se strice forma. Se presara sare si piper. Friptura se pune intr-o tava si se unge cu untura pe toate partile. Se da la cuptor la foc iute,... »
-
Intr-o cratita cu unt topit se pun slanina taiata in bucatele si cepele tocate marunt. Indata ce incep sa capete o culoare aurie, se pune peste pestele taiat bucatele potrivite.Acestea se intorc pe... »
-
Se taie cornurile in doua, se scoate o parte din miez, se ung jumatati cu unt si se umplu cu brinza de vaci, frecata cu chimen si putina sare. Se stropesc cu lapte. Se dau la cuptor, la foc mai... »
-
Se spala cartofii, se coc in coaja la cuptor, se curata si se servesc cu unt pe deasupra »