•  
• Acasă
• Reţete
• Articole
• Secrete
• Restaurante
• Reţeta ta
• Forum
•  

• Categorii

  • Aperitive

  • Bauturi si Coktails

  • Budinci

  • Ciorbe si Supe

  • Conserve

  • Deserturi

  • Diverse

  • Dulciuri

  • Fripturi

  • Mancaruri cu carne

  • Mancaruri de post

  • Paste si Pizza

  • Preparate microunde

  • Sosuri

  • Salate

  • Garnituri

  • Patiserie

  • Mancaruri cu peste

  • Inghetate

  • Prajituri

  • Torturi

  • Cafea

  • Cocktail

  • Dulceturi si conserve

  • Retete pentru sarbatori

  • Retete vegetariene

  • Mancaruri

    • Mancaruri cu cartofi
    • Mancaruri cu varza
    • Mancaruri cu carne
    • Mancaruri cu legume
    • Fripturi
    • Mancaruri cu peste
    • Paste si pizza
    • Mancaruri cu ciuperci
    • Friganele
    • Mancaruri cu orez
    • Mancaruri cu fructe de mare
    • Mancaruri cu vanat
    • Preparate cu mamaliga
    • Mancare cu carne
    • Mancaruri fara carne

  • Muraturi

  • Unturi

  • Mancare copii

  • Secretele Bucatariei

Mancaruri cu carne

Retete

• Ragu de pui cu ciuperci

  
  

  In 2 -3 linguri ulei incins se pune carnea la prajit. Se lasa pana isi schimba putin culoarea, se adauga apoi ceapa si ciupercile tocate. Se toarna apoi supa de pui, se pune putina sare si piper si... »

  
  

• Drob in crusta

  
  

  De pune ficatul de miel si cel de pui la fiert in apa cu sare, foi de dafin, si boabe de piper. Se aduna spuma de fiecare data cand se formeaza. Cand s-a fiert se scoate si se lasa la racit. Se... »

  
  

• Drob de miel in stil italian

  
  

  Prajim usor burta in ulei de masline pana capata culoare. Fierbem maruntaiele dupa care le tocam marunt. Calim doua fire de ceapa. Amestecam intr-un castro maruntaiele, branza, patrunjelul,... »

  
  

• Papricas de miel

  
  

  Punem uleiul la incins si frigem repede carnea taiata bucati. Punem ceapa si amestecam pana devine aurie. Adaugam faina, amestecam repede si acoperim totul cu apa. Lasam sa dea intr-un clocot si... »

  
  

• Drob cu pui

  
  

  Punem la fiert maruntaiel s radacinoasele in apa cu sare. Luam spunma cand se formeaza. Curatam ceapa si o tocam marunt. Cand s-au fiert maruntaiele, lasa-le sa se racoreasca un pic si trece-le... »

  
  

• Drob cu ciuperci

  
  

  Curatam ciupercile si ceapa, le taiem marunt si le punem la calit impreuna cu ficateii curatati si ei. Dam prin masina de tocat carnea si apoi o calim. Cand se racoresc ficateii, ii dam prin masina... »

  
  

• Cotlet de miel cu sos mentolat

  
  

  Amestecam intr-un castron: ustuoi pisat, zeama de lamaie si ulei de masline. Saram si piperam. Punem cotletele intr-o tava de cuptor mai mica. Turnam deasupra sosul de lamaie, acoperim tava cu... »

  
  

• Miel grecesc

  
  

  Curatam carnea apoi o taiem cubulete. Punem la incins ulei intr-un vas incapator, adaugam carnea, taiem ceapa, pisam usturoiul. Mai pune rosiile decojite si taiate cuburi, zahar, patrunjel, sare,... »

  
  

• Rulade gourmet din cotlete de miel

  
  

  Se intinde peste carnea de miel cam 500 g carne tocata de vita. Se condimententeaza cu sare, piper sau amestec special pentru gratar. Peste carnea tocata se adauga felii de branza rocquefort si... »

  
  

• Tochitura ca la crama

  
  

  Muschiuletul de porc se spala si se taie in bucati mari (3-4 de persoana) care se pun la prajit in ulei incins. Usturoiul se piseaza bine cu sare iar cind bucatile de muschi sunt aproape prajite se... »

  
  

• Tochitura de pui

  
  

  Dupa ce dati un clocot de 10 minute cu puiul portionat,opriti pieptul si eventual pulpele,aruncati apa. Acum ,dupa ce s-a racit incercati sa desfaceti carnea de pe oase pe lungimea fibrei... »

  
  

• Pulpa de miel la cuptor cu usturoi

  
  

  Curatam pulpa de pielite, o spalam si o scurgem de apa cu un servet. O impanam din loc in loc cu cativa catei de usturoi si cu rozmarin apoi o punem intr-o tava adanca. Puneti in tava peste pulpa... »

  
  

• Papricas de miel

  
  

  Curatam carnea de pielite, o spalam bine, o saram si apoi o prajim in ulei. In uleiul ramas calim ceapa, curatata si taiata marunt. Stingem cu bulion. Punem carnea in sosul format, potrivim de... »

  
  

• Coroana umpluta cu miel

  
  

  Pregatirea aluatului Amestecam toate ingredientele si framntam un aluat potrivit de moale. Il lasam deoparte 1/2 ore. Pentru umplutura dam carnea prin masina de tocat si o amestecam cu ceapa si... »

  
  

• Stufat de miel

  
  

  Taiem carnea in 20 bucati. Curatam ceapa si o taiem marunt. Calim carnea impreuna cu ceapaintr-o cratita unsa cu ulei. Peste ceapa si carne punem usturoiul verde curatat si taiat bucati de 3 cm... »

  
  

• Miel la cuptor

  
  

  Intr-un vas inalt termorezistent punem 4 linguri de ulei de masline, adaugam ceapa taiata mai mare, carnea de miel si cartofii curatati si taiati felii. Presaram peste tot sare, piper si oregano si... »

  
  

• Pui cu mere la cuptor

  
  

  Ceapa am taiat-o pestisori, nu foarte subtiri, iar merele le-am dat pe razatoarea mare. Puiul l-am sarat pe interior si l-am umplut cu mar ras. Cartofii i-am taiat in 4 si i-am amestecat cu ceapa... »

  
  

• Carne de vitel cu sos de smantana

  
  

  Am fiert un muschi mic de vitel si l-am taiat felii cand s-a mai racit. Intr-un castronel am amestecat 3 linguri zdravene cu smantana si 3 lingurite cu faina. Pentru ca smantana era tare, aproape... »

  
  

• Snitel cu sos de legume

  
  

  Se prepara la inceput sosul punind toate zarzavaturile (si ceapa) la fiert cu putina apa. Cind sint fierte se paseaza si pireul obtinut se pune din nou la fiert cu vinul, putina apa, sarea, untul... »

  
  

• Stufat cu carne de miel sau oaie

  
  

  Intr-o tigaie mare se pun doua trei linguri de ulei in care se rumenesc ceapa si usturoiul taiate marunt. In cratita in care vom gati acest fel se pune ulei si se frige carnea pe toate partile. Se... »

  
  

• 1,
• 2,
• 3,
• 4,
• 5,
• 6,
• 7,
• 8,
• 9,
• 10,
• 11,
• 12,
• 13,
• 14,
• 15,
• 16,
• 17,
• 18,
• 19,
• 20,
• 21,
• 22,
• 23,
• 24,
• 25,
• 26,
• 27,
• 28,
• 29,
• 30,
• 31,
• 32,
• 33,
• 34,
• 35,
• 36,
• 37,
• 38,
• 39,
• 40,
• 41,
• 42,
• 43,
• 44,
• 45,
• 46,
• 47,
• 48,
• 49,
• 50,
• 51,
• 52,
• 53,
• 54,
• 55,
• 56,
• 57,
• 58,
• 59,
• 60,
• 61,
• 62,
• 63,
• 64,
• 65,
• 66,
• 67,
• 68,
• 69,
• 70,
• 71,
• 72,
• 73,
• 74,
• 75,
• 76,
• 77,
• 78,
• 79,
• 80,
• 81,
• 82,
• 83,
• 84,
• 85,
• 86,
• 87,
• 88,
• 89,
• 90,
• 91,
• 92