•  
• Acasă
• Reţete
• Articole
• Secrete
• Restaurante
• Reţeta ta
• Forum
•  

• Categorii

  • Aperitive

  • Bauturi si Coktails

  • Budinci

  • Ciorbe si Supe

  • Conserve

  • Deserturi

  • Diverse

  • Dulciuri

  • Fripturi

  • Mancaruri cu carne

  • Mancaruri de post

  • Paste si Pizza

  • Preparate microunde

  • Sosuri

  • Salate

  • Garnituri

  • Patiserie

  • Mancaruri cu peste

  • Inghetate

  • Prajituri

  • Torturi

  • Cafea

  • Cocktail

  • Dulceturi si conserve

  • Retete pentru sarbatori

  • Retete vegetariene

  • Mancaruri

  • Muraturi

  • Unturi

  • Mancare copii

  • Secretele Bucatariei

Mancaruri cu peste

Retete

• Peste inabusit

  
  

  Se pot prepara inabusit salaul, stiuca, mihaltul, crapul, nisetrul, cega, pastruga. Pestele se curata, se spala, se taie felii si se pune in cratita pe un singur rand, se toarna apa in asa fel ca... »

  
  

• Saramura de peste

  
  

  Se freaca pestele cu sare grunjoasa si se prajeste pe plita sau pe gratar. Intre timp se fierbe apa cu o lingurita de vegeta si se toarna intr-u castron peste usturoiul pisat, cimbru si... »

  
  

• Salau cu ciuperci

  
  

  Se curata salaul si se taie bucati. Ciupercile se spala si se taie felii, se pun la fiert alaturi de ceapa taiata marunt, adaugand 1 lingura de ulei. Se lasa sa fiarba pina ce apa lasata de... »

  
  

• Cod cu legume

  
  

  1.Taiati fileurile de cod in forma de dreptunghi 2.Topiti margarina intr-o tigaie mare. Gatiti telina si ceapa pana cand ceapa devine transparenta) Adaugati cartofii, morcovii, apa, sarea si... »

  
  

• Chiftelute de peste cu ciuperci

  
  

  Se scot fileurile pestilor si se trec de doua ori prin masina de tocat impreuna cu painea inmuiata in lapte si stoarsa bine. Se taie marunt ceapa, se caleste in ulei si jumatatea din cantitate se... »

  
  

• Salau in sos de unt cu lamaie si rozmarin

  
  

  Pestele se sareaza si pipereaza pe ambele fete,dupa gust,se stropeste cu lamaie si se lasa la macerat o jumatate de ora.Se da apoi prin faina pe ambele parti.Se incinge bine uleiul si se prajeste... »

  
  

• File de peste cu rosii la cuptor

  
  

  Se incinge cuptorul la 200 grade C, se spala se taie lamaia felii iar pestele se sareaza si se pipereaza. Se aseaza mai intai feliile de lamaie intr-o forma unsa cu ulei, peste ele pestele si... »

  
  

• Peste cu sos a la grec

  
  

  Se spala fileurile de peste in jet de apa rece, repede ca sa nu-si piarda gustul. Se zvinta in prosop si se frig pe gratarul incins sau pe plita presarata cu sare. Se frige pestele 2-3 minute pe... »

  
  

• Peste cu orez

  
  

  Intr-o cratita cu unt topit se pun slanina taiata in bucatele si cepele tocate marunt. Indata ce incep sa capete o culoare aurie, se pune peste pestele taiat bucatele potrivite.Acestea se intorc pe... »

  
  

• Peste copt - reteta mexicana

  
  

  Se incalzeste untul la temperatura camerei, si apoi se amesteca cu chilli. Pestele va fi imbracat in unt cu chilli pe toate partile. Se aseaza intr-o tigaie nu foarte inalta. Se coace la... »

  
  

• PESTE SPROT cu maioneza de usturoi cu iaurt

  
  

      Se freaca bine cimbrul cu sarea, piperul si uleiul de masline si se amesteca cu pestele. Se pune totul intr-o punga si se da la rece 10-15 min. In acest timp se... »

  
  

• Scoici in sos alb

  
  

  Se pune intr-o cratita untul. Dupa ce sa topit se adauga usturoiul taiat felii subtiri. Se prajeste un pic. Se adauga rosiile decojite si taiate bucatele. Se adauga fructele de mare. Se adauga... »

  
  

• Caracatita in vin

  
  

  Se taie caracatita in bucati mici. Se caleste in ulei de masline aproximativ 10 minute, amestecind constant. Se adauga ceapa, sarea, dafinul si vinul. Se acopera vasul cu un capac, se lasa 15... »

  
  

• Somon la aburi in spumant

  
  

  Somonul si uleiul de masline se pun intr-o tigaie grea. Rosiile cherry se spala si se taie in doua. Impreuna cu maslinele si cu salata maruntita se incalzesc intr-o oala. Se condimenteaza cu piper... »

  
  

• somon marinaresc

  
  

  Somonul se sareaza si se amesteca cu patrunjel,usturoiul pisat,cateva linguri ulei si zeama de lamaie.Se lasa asa o jumatate de ora,dupa aceea se prajeste intr-o tigaie,inorcand bucatile din cand... »

  
  

• sardele umplute

  
  

  Se taie ardeii si ceapa julien si se calesc in putin ulei.Se curata sardelele de solzi si se scoate spinarea.Se sareaza si pipereaza.Se pune pe 4 sardele cate o felie de sunca si ardeii,se acopera... »

  
  

• peste cu legume

  
  

  se pun legumele la fiert cu sare si pestele la fel .cand sau fiert se pun pe platou si se orneaza cu lamaie si patrunjel verde.pofta buna »

  
  

• crap cu legume

  
  

  se pun legumele la fiert cu sare si pestele la fel cand sau fiert se pun pe platou si se orneaza cu lamaie si cu patrunjel verde.pofta buna »

  
  

• peste pescaresc

  
  

  pestele curatat se taie in bucati de 4-5 cm,care se trec usor prin faina.uleiul se pune intr-o cratita si cand s-a infierbantat se pun bucatile de peste.se prajesc 2-3 min.pe fiecare parte apoi se... »

  
  

• 1