Mancaruri de post
Retete
-
1. Se aleg foile de varza si se taie aproximativ 50 de foi; 2. Se pregatesc legumele pentru umplutura - se curata, apoi ceapa se taie mica, morcovul si celelalte radacinoase se dau pe razatoare, se... »
-
Se curata legumele si se taie. Se prajesc putin toate legumele, de preferat in ulei de masilne. Se adauga si orezul si se amesteca cu legumele. Se acopera cu apa, se adauga delikat ptr. gust si se... »
-
Cele trei componente ale retetei se prepara in urmatoarea ordine:
1. Sosul alb: faina se amesteca cu apa astfel incit sa aiba consistenta unei smintini ceva mai subtire. Se fierbe amestecul pina... »
-
Se curata cartofii, se spala, se toaca in cuburi, se mai spala inca odata si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Se presara pe tava de la aragaz sare grunjoasa, se aseaza cuburile de cartofi si... »
-
Fasolea se pune la muiat in apa fara sare cu o seara inainte de a fi pregatita. Se schimba apa de 2 ori. Se pune la fiert impreuna cu 2 morcovi si 2 cepe rase pe mare si caliti in ulei. Se... »
-
Se pune fasolea in apa rece cat s-o acopere de cu seara. Daca nu este pusa la inmuiat timpul de fierbere se dubleaza, chiar tripleaza.
Se pune fasolea la fiert. Se lasa sa clocoteasca 10... »
-
Se incalzeste cuptorul (225 grade C). Se curata cartofii, care trebuie sa fie de aceeasi marime. Se ia fiecare cartof si se taie in 8. Cartofii astfel taiati se pun cu partea taiata in sus intr-o... »
-
Ciupercile alese cu grija se curata, se taie felii atat palariile cat si cozile, se oparesc 10 min. si se scurg. Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt fierbinte. Se adauga ciupercile si se... »
-
Se curata fasolea, se spala bine si se pune la fiert in apa cu sare;
Dupa fierbere se scurge, se lasa sa se raceasca si se taie in bucati de cca 4 cm lungime;
Separat se prepara un sos de... »
-
Curatam si spalam bine ciupercile. Calim putin ceapa taiata marunt, adaugam ciupercile, apoi orezul spalat si scurs. Turnam apa, sarea si vegeta. Dupa ce a dat cateva clocote, acoperim vasul, il... »
-
Spalam rosiile si cu un cutit cu zimti, taiem un capacel la partea de sus a fiecarei rosii, iar cu o lingurita scoatem miezul. Umplem fiecare rosie cu salata de vinete si acoperim cu capacelul pe... »
-
Se curata si se taie in bucati fiecare leguma in parte. Intr-o cratita mare se pune la incins uleiul, in care se inabusa apoi ceapa. In functie de durata de fierbere a legumelor se asaza pe rind... »
-
Se spala cartofii si se pun la fiert intregi, in coaja cam 15-20 minute (sa nu fie nici tari, nici super fierti). Se lasa la racit iar cand sunt inca calduti se scobesc cu lungurita. In timp ce... »
-
Se toaca ceapa pestisori si se rumeneste in tigaie cu ulei. Este de preferat sa se rumeneasca in transe, pe rand, cat incape in tigaie.
Se pun in cratita ceapa rumenita, impreuna cu maslinele,... »
-
Ciupercile le spălăm şi tăiem mai mari. Le punem la fiert in apă cu sare şi le dăm intr-un clocot, două. Le scurgem şi păstrăm zeama. Intre timp curăţăm ceapa şi o tăiem mărunt.... »
-
SE CURATA CARTOFII,SE TAIE IN CUBURI SE ASEAZA INTR-UN VAS TERMOREZISTENT. PESTE CARTOFI SE ADAUGA MARGARINA SI APA SI SE ASEZONEAZA DUPA GUST CU DELCAT. SE INTRODUC LA CUPTOR TIMP DE 25 MIN.... »
-
Pentru inceput se fierb bucatile de soia in apa cu vegeta, piper, si un morcov, 40 min.
Se toaca prazul felii subtiri , sau ceapa tocata pestisori, se pune la calit in cratita, peste care se... »
-
Cartofii se taie cuburi se fierb in apa cu sare. Cand sunt aprope gata se adauga vegeta. dupa ce au fiert se scurg si se presara piper. Varza se taie fasii, se adauga ulei, otet, sare, piper si... »
-
Orezul se acopera cu apa si se pune la fiert, adaugandu-se 1 lingurita sare si treptat apa. Dupa ce a fiert se adauga vegeta si se mai fierbe pana ce scade toata apa.
Faina se amesteca cu 1... »
-
Se fierb spaghetele in apa cu sare si ceapa tocata. Cand s-au fiert se adauga 2 linguri vegeta si 2 linguri pasta rosii. Se adauga malaiul amestecand continuu. »