Patiserie
Retete
-
Se omogenizeaza margarina cu cantitatea de sare mare si cu 2 oua dupa care se adauga faina si drojdia dizolvata in lapte, obtinindu-se o coca cu consistenta potrivita care se va tine la rece 15... »
-
Se face o coca din margarina , branza de vaci , faina si sare . Se lasa la rece cam o ora.
Se imparte coca in 2-3 parti. Pe planseta se presara faina si se intinde prima foaie de 1/2 cm... »
-
Se amesteca margarina (scoasa din frigider cu 1 ora inainte), cu oul, smantana, otetul, varf de sare si la sfarsit se pune faina. Nu este neaparata nevoie sa framantam aluatul, in final trebuie sa... »
-
Se curata ciupercile, se spala si se toaca marunt.
Se curata ceapa, se toaca marunt si se pune intr-o cratita cu unt ca sa fiarba inabusit.
Dupa 10 minute se adauga ciupercile si se lasa sa... »
-
Din ingredientele de mai sus se framanta bine un aluat potrivit de tare care se lasa sa creasca putin. Daca aluatul este prea tare, la framantat, se adauga apa pana ce capata consistenta necesara.... »
-
Se taie ceapa marunt si se caleste impreuna cu ciupercile si maslinele, verdeata cca 20 min, dupa care in tava unsa si tapetata cu faina, se intinde aluatul, se inteapa cu furculita sa nu se ridice... »
-
Se bat ouale cu zahar, se adauga aromele, stafidele si coaja rasa de portocala sau lamaie. Se unge tava cu unt sau margarina, se tapeteaza cu faina, se aseaza 2-3 foi de placinta unse cu ulei.... »
-
Jumatate din cantitatea de faina se framanta cu untura si un praf de sare, apoi se lasa la rece. Faina ramasa se amesteca cu vinul, smantana si doua galbenusuri. Se framanta bine aluatul si se... »
-
Faina se amesteca cu smantana si jumatate din cantitatea de margarina topita. Se adauga un praf de sare, ouale intregi si se framanta un aluat tare care se lasa sa se odihneasca la rece o ora. Se... »
-
Se amesteca ingredientele pentru aluat si se pune apoi la rece pentru cateva ore. Pentru umplutura se amesteca branza de vaci cu cascavalul dat pe razatoare, galbenusul, coaja rasa de lamaie si... »
-
Margarina se freaca spuma timp de zece minute. Se adauga apoi branza de vaci, un praf de sare si se amesteca bine. Se adauga apoi faina si se framanta bine aluatul, dupa care se pune la rece.... »
-
Faina se amesteca cu un praf de sare, jumatate din cantitatea de margarina topita si smantana. Se framanta bine, apoi se scoate si se unge cu margarina ramasa. Se framanta din nou si se lasa iar la... »
-
Se amesteca uleiul cu laptele, se adauga un ou crud si drojdia de bere frecata cu o lingura de zahar. Se pune faina si se framanta aluatul. Se tine apoi la rece, iar intre timp se pregateste... »
-
Faina se amesteca impreuna cu sarea, smantan, doua oua si jumatate dinc antitatea de margarina moale. Aluatul obtinut se tine la rece, apoi se framanta din nou cu restul de margarina si se lasa din... »
-
Margarina spuma, se amesteca impreuna cu galbenusurile, smantana si se omogenizeaza bine, apoi se adauga faina. Aluatul obtinut se framanta bine, dupa care se lasa in repaus, la rece. Separat, se... »
-
Untul topit se freaca spuma zece minute. Se adauga apoi smantana si zaharul si se freaca in continuare. Se pun galbenusurile pe rand, apoi se incorporeaza albusurile batute spuma, putina coaja rasa... »
-
Se amesteca branza de vaci impreuna cu cascavalul ras, galbenusul, coaja rasa de lamaie si chimenul pisat marunt. Se intind foile, se pune umplutura pe fiecare foaie de aluat si se ruleaza pe lung.... »
-
Faina se framanta cu unt, circa 150 ml apa si sare, obtinand o coca omogena, de consistenta potrivita. Se lasa 20 de minute in repaus pe o masa presarata cu faina. Fructele se amesteca impreuna cu... »
-
Carnea se da prin masina de tocat, ceapa se taie marunt, iar apoi se separa albusul unui ou de galbenus. Carnea se pune intr-un vas impreuna cu ceapa si uleiul. Amestecul se caleste pe foc mic pana... »
-
Drojdia se amesteca cu o lingura de zahar, putin lapte cald si 50 gr faina si se lasa la crescut. In 100 ml lapte se adauga zaharul si vanilia, se amesteca si se lasa la racit. Se separa... »
- 1,
- 2,
- 3,
- 4,
- 5,
- 6,
- 7,
- 8,
- 9,
- 10,
- 11,
- 12,
- 13,
- 14,
- 15,
- 16,
- 17,
- 18,
- 19