Salate de legume
Retete
-
Punem vinetele la copt in cuptor cu tot cu coaja. Le verificam dupa 30 de minute sa vedem daca sunt gata pentru a le decoji. Daca sunt gata le decojim si le batem pe un fund de lemn cu batatorul... »
-
Cartofii se curata, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Separat se fierb ouale, dupa care se curata de coaja si se taie marunt.
Ceapa se taie solzisori si se adauga in castron. Se... »
-
Se spala salata si se taie in fasii lungi, se feliaza ardeii, castravetii si rosiile. Ceapa se curata si se taie inele. Toate legumele se amesteca intr-un castron, peste care se pune piperul si... »
-
Salata se spala si se taie bucati mai mari. Mararul se toaca, rosiile se taie felii. Jumatate din cantitatea de mere se curata si se rade, iar cealalta jumatate de taie in doua, se scoate cotorul... »
-
Ridichile se curata si se taie felii subtiri, ceapa se taie marunt, cartofii se curata, se taie cubulete si se fierb, patrunjelul se toaca iar ouale se fierb tari. Ouale se taie in doua si se... »
-
Se curata ciupercile, se spala in mai multe ape si se fierb in apa cu sare, se taie in felii subtiri si se amesteca cu feliie de rosii (fara pielita si seminte). Ardeiul gras se taie fideluta,... »
-
Se coace sfecla, in cuptor, se curata de coaja, dupa care se da pe razatoarea mare. Se adauga hreanul, dat pe razatoare mica, ulei, otet, sare, dupa gust, si se amesteca bine. Se poate pastra in... »
-
Feliile de paine se taie cubulete cat mai mici, se pun in tava de la aragaz pe hartie de copt si se stropesc cu ulei de masline. Se usuca in cuptor la foc mic timp de 1 ora. Morcovii se curata, se... »
-
Se curata, se spala si se fierb separat in apa cu sare zarzavaturile Cartofii se taie cubulete, pastaile de fasole se taie in jumatati sau sferturi, iar conopida se desface in buchetele cat mai... »
-
Se curata, se spala si se toaca fideluta varza. Se pune apoi in apa clocotita cu sare si se lasa la fiert 15 minute. Se lasa la racit, si se pune apoi intr-o salatiera. Se presara cu piper, sare si... »
-
Se spala varza si se stoarce bine. Se toaca fin si se adauga cimbrul, uleiul si piperul. Se amesteca bine si se serveste. »
-
Varza se curata de frunzele vestede si se spala. Se scoate apoi cotorul si se taie fideluta. Se pune apoi intr-un castron, se sareaza si se lasa sa stea asa 10 minute. Se scurge de zeama lasata si... »
-
Se curata, se spala si se taie telina, dupa care se pune la oparit, in apa cu sare. Separat, se fierb ouale si se separa galbenusurile de albusuri. Se pun intr-o salatiera telina, albusurile date... »
-
Spanacul se curata de frunze si se spala sub jet de apa. Se pune apoi la fiert in apa cu sare si dupa aproximativ 5 minute se scoate si se lasa la scurs. Dupa ce s-a racit, se taie julien. Intre... »
-
Sfecla se spala si se curata de coaja, dupa care se da prin razatoare mare. Se adauga ceapa taiata fin si se amesteca bine. Se toarna deasupra sosul format din otet, ulei si sare si se serveste. »
-
Rosiile se taie in rondele groase care se asaza intr-un singur strat, pe un platou intins. Se presara deasupra ceapa si patrunjelul tocate marunt, dupa care se stropesc cu sosul realizat din ulei,... »
-
Se spala, se curata si se da printr-o razatoare mare ridichea. Se pune apoi intr-un castron si se presara cu sare. Dupa ce si-a lasat toata apa, se scurge si se pune apoi intr-o salatiera. Se... »
-
Se curata si se taie in bucati prazul, dupa care se pune la oparit in apa cu sare. Se scurg apoi bucatile de praz si se lasa la racit. Se pun peste bucatile de praz maioneza cu mustarul. Se... »
-
Se amesteca boabe de porumb cu frunzele de salata rupta bucati mic, mararul si ceapa tocate marunt. Separat, se pregateste un sos din ulei, zeama de lamaie si mustar. Se asaza legumele intr-o... »
-
Miezul de nuci si usutroiul se piseaza. Miezul painii se inmoaie in apa, apoi se sfaramiteaza si se amesteca impreuna cu usuroiul. Se adauga ulei, putin cate putin si se subtiaza cu zeama de... »
- 1,
- 2,
- 3,
- 4,
- 5,
- 6,
- 7,
- 8,
- 9,
- 10,
- 11,
- 12,
- 13,
- 14,
- 15,
- 16,
- 17,
- 18,
- 19,
- 20,
- 21,
- 22,
- 23,
- 24,
- 25,
- 26,
- 27