•  
• Acasă
• Reţete
• Articole
• Secrete
• Restaurante
• Reţeta ta
• Forum
•  

• Categorii

  • Aperitive

  • Bauturi si Coktails

  • Budinci

  • Ciorbe si Supe

  • Conserve

  • Deserturi

  • Diverse

  • Dulciuri

  • Fripturi

  • Mancaruri cu carne

  • Mancaruri de post

  • Paste si Pizza

  • Preparate microunde

  • Sosuri

  • Salate

  • Garnituri

  • Patiserie

  • Mancaruri cu peste

  • Inghetate

  • Prajituri

  • Torturi

  • Cafea

  • Cocktail

  • Dulceturi si conserve

  • Retete pentru sarbatori

  • Retete vegetariene

  • Mancaruri

  • Muraturi

  • Unturi

  • Mancare copii

  • Secretele Bucatariei

Sosuri

Retete

• Sos alb

  
  

  Se topeşte untul într-o tigaie. Se încorporează faina, amestecând cu o lingură de lemn. Se pune apa sau laptele puţin câte puţin, continuând sa amestecam. Se... »

  
  

• Mujdei de usturoi

  
  

  Usturoiul se pisează în piuliţă de lemn cu sarea pâna ce se obţine o pastă. Pasta se pune într-o cana , adaugând puţin ulei si smantanaşi amestecând... »

  
  

• Sos Remoulade

  
  

  Oul se toacă mărunt, castraveţii se curăţă de coajă şi seminţe, apoi se taie marunt şi se scurg de zeama. Se amestecă maioneza cu muştarul, oţetul, castraveţii, oul, patrunjelul,... »

  
  

• Sos tomat

  
  

  Se dizolvă pasta de roşii în sucul de roşii şi se fierbe circa 10 minute. Se adaugă vinul, zahărul, cimbrul şi sarea continuând fierberea pînă când scade... »

  
  

• Sos tartar

  
  

  Se zdrobesc ouăle cu furculiţa, se încorporează muştarul şi se toarnă untdelemnul puţin câte puţin, amestecând continuu cu o lingură de lemn. Se adaugă oţetul, sarea... »

  
  

• Salsa verde - sos mexican

  
  

  Se toaca telina, cartoful, ridichea, usturoiul si ceapa, foarte marunt. Uleiul se adauga treptat ca la maioneza. Se adauga sare, piper, si otet. Se mai poate adauga suc de lamaie in loc de otet,... »

  
  

• sos pt gratar

  
  

  se prepara mujdeiul de usturoi.rosiile si ardeiul se coc in tava sau pe gratar si se decojesc.rosiile se toaca marunt,ardeii se taie rondele si impreuna cu bulionul se pun peste mujdei.condimente... »

  
  

• sos cu piept de pui

  
  

  se pune ulei intr-o cratita la incins se pune pieptul taiat bucatele doar putin la prajit.se scoate pieptul si se pune ceapa taiata marunt.cand ceapa e aurie se adauga smantana amestecata cu faina... »

  
  

• Chipsuri in sosuri mediteraneene

  
  

  1.Se taie cartofii in felii foarte subtiri si se pun la prajit. 2.Amestecati maioneza cu 2 lingurite de plante aromatice,2 cu barbeque si doua cu Maggi secretul gustului,iar sarea dupa gust.Acest... »

  
  

• sos cu vin alb

  
  

  se pune ceapa la calit in ulei,apoi se pune carnea de porc taiata bucatele mici.separat intr-un castron se pune 2 pahare de vin alb cu 1 pahar jumatate de apa,delicat,bulion,piper,si usturoi taiat... »

  
  

• Friptură de porc picantă

  
  

  O friptură uşor de realizat, dar cu o savoare inedită. Poţi adăuga orice tip de legume doreşti, după gust.Ingrediente:800 grame de ceafă de porc2 cepe... »

  
  

• Salsa verde

  
  

  Ingrediente si cantitati:2 legaturi de patrunjel1 mana de menta proaspata1 legatura de tarhon sau coriandru1 catel de usturoi, zdrobit4 linguri ulei de maslinepiper negru, proaspat macinatMod de... »

  
  

• Sos de usturoi cu nuca

  
  

  Ingrediente si cantitati:1 capatana de usturoi200 g nuca macinata3 linguri cu uleisareMod de preparare:Curata si piseaza usturoiul. Freaca-l cu ulei pana se albeste, adauga sare si nuca macinata.... »

  
  

• Pregateste garnituri deosebite pentru friptura!

  
  

  Daca pregatesti pentru ai tai o friptura de pui, porc sau vita, ce garnitura servesti alaturi? De multe ori, atunci cand gatim ne concentram toata atentia si eforturile asupra pregatirii fripturii.... »

  
  

• Piure de telina

  
  

  Este o garnitura excelenta pentru carne de pui.Ingrediente si cantitati: 1 telina mare1 cartof1 morcovsarepiperuntlapteMod de preparare: 1. Pune la fiert legumele curatate si taiate in bucati. 2.... »

  
  

• Crema de conopida

  
  

  Este o garnitura excelenta pentru carnea de vita.Ingrediente si cantitati:1 conopida mare1 lingura cu faina3 linguri cu smantana1 canita cu lapteputin unt1 catel de usturoisarepiperputin marar... »

  
  

• Boabe de porumb in sos alb

  
  

  Este o garnitura foarte potrivita pentru snitele, carne de porc si pui.Ingrediente si cantitati: 250 grame de porumb din conserva1 lingura cu faina3 linguri cu smantana1 canita cu lapteputin... »

  
  

• Sote de morcovi

  
  

  Este o garnitura excelenta si inedita pentru friptura de porc.Ingrediente si cantitati: 1 kilogram de morcoviunt1 lingura cu zaharsarepiper1 cana cu lapte sau supa de carneMod de preparare: 1.... »

  
  

• Piure de dovleac

  
  

  Este o garnitura foarte rafinata, potrivita pentru friptura de pui si curcan.Ingrediente si cantitati: circa 500 grame de dovleac bine copt2 cartofi100 de grame de unt1 cana cu lapte... »

  
  

• Paste cu nuci

  
  

  Ingrediente si cantitati: 500 grame de paste500 grame de nuci macinate100 grame de untsarepiperMod de preparare: 1. Fierbe pastele, dar dupa ce le-ai rupt in doua. 2. Scurge apa, spala-le bine si... »

  
  

• 1,
• 2,
• 3,
• 4,
• 5,
• 6,
• 7,
• 8,
• 9,
• 10,
• 11,
• 12,
• 13,
• 14,
• 15,
• 16