• Ardei murati umpluti cu varza

  • 8488 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 4.00 din 8 voturi
  • reteta trimisa de Sanda
  •  
  • Ingrediente reteta :
  •  

    1 kg ardei gras
    1 varza de marime medie, tocata fin
    2 morcovi de marime medie, tocati
    5 catei de usturoi
    1 cana chimen
    1 ceasca patrunjel tocat
    1 lingura sare
    2 l apa
    50 g sare
    2 lingurite ardei rosu pisat

  •  
  • Preparare reteta :
  • Se spala ardeii sub jet de apa, se scot samburii si se curata interiorul cu degetele;

    Se toaca fin varza si se freaca cu sare, se amesteca cu morcovii tocati marunt, chimenul dulce, usturoiul si patrunjelul, se umplu ardeii cu acest amestec;

    Fiecarui ardei i se pune dop dintr-o rondea de morcov si se aranjeaza in borcane de sticla introducand printre ei catei de usturoi;

    Se da in clocot apa si se lasa sa se raceasca, se adauga sarea si boiaua, se amesteca bine pana la dizolvare;

    Separat se face o saramura din 2 l de apa, 40-50 g de sare si ardei rosu;

    Se toarna saramura in borcane, ca sa acopere ardeii, apoi se pun in loc racoros, nu se leaga la gura pentru a lasa gazele formate inauntru sa iasa;

    Dupa 6-7 zile, ardeii incep sa se mureze, atunci se leaga borcanele la gura (sau se inchid cu capacul) si se baga la frigider, altfel continutul se acreste foarte tare.

     

     

  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Pofta buna!

  •  

Retete asemanatoare



Tocanita cu ardei gras

Tocanita cu ardei gras



4 cartofi mai mari 3 cepe potrivite 3 rosii mai maricele 2 ardei grasi...
Inele de ardei umpluti

Inele de ardei umpluti



2 ardei grasi mari (de culori diferite) – aprox. 400 g, 2 bucati...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - SonometruDestinatii Vacante
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionatDestinatii Vacante



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda