Retete Culinare :: Biftec tartar

Biftec tartar
8383 vizualizari
retete similare
Nota 4.43 din 7 voturi
Ingrediente reteta :
250g pulpa de vita tocata,

un galbenus de ou,

un ou fiert tare

2-3 castraveti acrii in otet ,

sare , piper, boia iute sau dulce, dupa preferinte
Preparare reteta :
Carnea cruda , oul fiert si maruntit, castravetii, sarea piperul si boiaua se amesteca bine impreuna. Se formeaza un bulgaras din toata compozitia, se pune pe o farfurie si deaspupra se pune galbenusul crud. Cand se serveste se adauga galbenusul in biftec si se amesteca bine.

Se mananca cu paine prajita. Carnea de vita nu trebuie sa contina grasime deloc.
Mentiuni reteta :
Complexitate redusa.

Timp de preparare 15 minute

Retete asemanatoare
	Biftec de vita 500 gr. carne (muschi de vaca), sare, piper		Biftec englezesc 6 felii muschi de vaca, sare, piper macinat, 1 ceasca de ulei