Retete Culinare :: Bors (ciorba) de perisoare

Bors (ciorba) de perisoare
10715 vizualizari
retete similare
Nota 4.00 din 18 voturi
Ingrediente reteta :
1 litru bors,

500 g carne pentru tocat,

1 buc. morcov,

1 buc. patrunjel,

1 buc. pastarnac,

2 buc. ceapa,

1 lingurita orez,

1 felie paine,

1 ou,

sare, piper, patrunjel si leustean verde
Preparare reteta :
Carnea, data prin masina de tocat, se amesteca cu ceapa tocata marunt, paine muiata in lapte si bine stoarsa, sare, piper, ou. Se fac perisoare mici inmuind mana in apa. Separat se fierb zarzavaturile, curatate, spalate si date pe razatoare sau taiate fideluta, impreuna cu o ceapa taiata marunt. Cand sunt fierte, se adauga borsul fiert si strecurat. Se pun apoi perisoarele si se lasa sa fiarba bine.
Mentiuni reteta :
Complexitate medie.

Timp de prparare 1 ora si 20 de minute.

Retete asemanatoare
	Bors cu carne de vita si tarhon 1 kg. piept de vita, 2 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc....		Bors de vita 1 kg piept de vita 3 morcovi 2 radacini de patrunjel