Nu cred ca exista persoane carora sa nu le placa ciupercile. Eu una le iubesc. Sunt foarte sanatoase, bogate in proteine, lipide si foarte putine glucide, bogate in vitamine din gama B, dar si vitaminele C, D si PP, pline de minerale precum fosfor, siliciu si potasiu, minerale indispensabile bunei functionari a organismului. Ciupercile mai au o calitate: continutul de albunina din proteinele lor este foarte bine asimilat de organism si este de foarte buna calitate. In plus, sunt usor de gatit si se preteaza pentru tot felul de preparate. Va propun cateva retete, mai speciale, care toate...