1 caracatita (2-3 kg), 1 cana otet, citeva fire de telina, 2 morcovi, 1 ceapa, 10 boabe de piper,
sare, putin patrunjel
Pentru sos: 1/2 cana ulei masline, 1/4 cana otet, 10 boabe...
Preparare reteta :
Se foloseste caracatita congelata. Se spala bine caracatita si se pune in oala cu apa cit sa o acopere. Se adauga otetul, se pune capacul si se fierbe pe foc tare. Cind incepe sa fiarba, se incetineste focul si se fierbe timp de aprox. o jumate de ora. Cind a fiert, se scurge, se...