125 gr. martipan, 50 gr. unt, 100 gr. ciocolata menaj, 6 oua, 140 gr. zahar, 130 gr. faina + 1 plic praf de copt, 125 gr. alune macinate, pentru decor 50 gr. ciocolata menaj alba
Preparare reteta :
Se separa ouale, albusurile se bat spuma tare cu o priza sare (atat cat apucam intre 3 degete) si 3 linguri apa calduta. Se amesteca separat galbenusele cu martipanul, zaharul si untul pina a rezultat o crema destul de fina. Se toarna apoi peste albusuri compozitia de martipan si se amesteca usor...
Mentiuni reteta :
Se serveste taiat felii potrivite, langa o ceasca de cafea.