Ciocolata de casa

- 1 kg zahar
- 500 g lapte praf
- 200 g cacao neagra
- 250 g margarina Rama sau unt + 50 g
- 100 g stafide
- 100 ml lapte
- esenta de rom
- cocos

1. Intr-o oala cu fund dublu se amesteca 250 g margarina si 1 kg de zahar, totul la foc mic sa nu se lipeasca;
2. Stafidele se inmoaie in 100 ml lapte fierbinte si se lasa 30 min;
3. Separat se cerne laptele praf cu cacaua si se amesteca;
4. Cand s-a topit zaharul, se adauga deasupra cacao si lapte praf, amestecand continuu, se mai adauga esenta de rom si stafidele;
5. Se unge o tava cu cele 50g de margarina, iar cand compozitia de ciocolata este gata se toarna in tava; cu cat e mai fierbinte cu atat se intinde mai bine, luand forma tavii;
6. La final se presara nuca de cocos pe deasupra pentru ornament;
7. Se scoate la rece si se taie dupa ce s-a intarit in romburi sau patratele;
8. Se poate pastra intr-o cutie.

Complexitate redusa.

Timp de preparare: 40 min.