500g peste
50g morcovi
50g patrunjel
100g telina
100g ceapa
200g rosii in bulion
500 ml bors
1 leg. leustean
sare, piper
Preparare reteta :
Curatati radacinoasele si dati-le prin razatoare. Tocati ceapa marunt. Taiati rosiile in cubulete mari. Caliti legumele in ulei. Adaugati 1 l apa fierbinte si tineti vasul la foc potrivit.
Cand legumele sunt fierte, adaugati bucatile de peste dezosat. Dupa 10 minute adaugati borsul fiert.
Mentiuni reteta :
Presarati leustean la servire
Alte retete de peste
Macrou marinat
Zacusca de peste