Retete Culinare :: Cotlet in vin alb

Cotlet in vin alb
4990 vizualizari
retete similare
Nota 3.81 din 16 voturi
Ingrediente reteta :
cotlet de porc cu os taiat felii,

usturoi, piper,

sare,

boia de ardei (dulce sau iute dupa gust),

vin alb sec.
Preparare reteta :
Cotletul taiat felii se sareaza, se pipereza, se presara cu boia de ardei si apoi se unge cu pasta de usturoi (usturoi strivit in prealabil). Se aseaza feliile una peste alta si se lasa la rece pina pe a doua zi (10-12 ore minimum). Apoi se aseaza bine intr-o cratita, se toarna vinul pina ce il acopera si se pune la fiert la foc mic sub capac. Daca in timp ce fierbe scade se mai adauga vin.
Mentiuni reteta :
Complexitate medie.

Timp de preparare 50-60 minute.

Retete asemanatoare
	Cotlet de porc cu broccoli 4 cotlete de porc, 2 linguri de ulei, 600 g broccoli, 3 catei de...		Cotlete de vitel cu cirnati si cartofi in vin 4 cotlete, 150 gr. cabanos sau alt cirnat subtire, 100 gr. unt, 1...