• Cozonac

  • 1267 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 3.00 din 2 voturi
  • reteta trimisa de culinar.ro
  •  
  • Ingrediente reteta :
  • 700 g faina 100 g unt 200 ml lapte 150 g zahar 3 galbenusuri 1 ½ pachetel drojdie (63 g) coaja rasa de lamaie si portocala esenta de rom si vanilie 3 linguri de ulei putina sare Pentru...
  •  
  • Preparare reteta :
  • Galbenusurile le-am amestecat bine cu zahar, coaja rasa de lamaie si portocala, sare, esenta de rom si vanilie. Drojdia am inmuiat-o cu putin zahar, apoi am pus maiaua si amestecul cu oua totul in culcusul de faina si am framantat, punand din cand in cand unt topit, iar la final cele 3 linguri de ulei. Am amestecat zaharul cu nuca si cacao, apoi am turnat laptele fierbinte, iar la final esenta de rom. Umplutura am impartit-o in doua si am uns cele 2 foi. Am impletit cele 2 suluri, apoi le-am aranjat usor pe hartie de copt si le-am depozitat in cratita (nu am tava lunga, pentru cozonac), iar in mijloc am pus un borcan de 400 g, uns la exterior cu unt. Am lasat sa creasca, apoi am bagat oala la cuptorul preincalzit la 170˚C, pentru o ora. Am scos borcanul si am mai lasat inca 15 minute, dupa care am scos cozonacul din cratita, cu tot cu hartia de copt si l-am pus direct pe gratar, nu mi se parea suficient de copt. Tot atunci am presarat betisoare de ciocolata si zahar si dupa alte 15 minute l-am scos definitiv din cuptor.
  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Pofta buna! Reteta Cozonac a fost propusa de foxyy pe forum culinar.ro Alte retete de cozonac...
  •  
  • Cozonac 6994.jpg
faina, unt, lapte, zahar, oua, drojdie, nuca, cacao, esenta de rom

Retete asemanatoare



Cozonaci moldovenesti

Cozonaci moldovenesti



1 kg faina, 14 galbenusuri, 200 gr unt, 300 gr zahar, 2 plicuri...
Cozonac la metru

Cozonac la metru



Pentru aluat: 6 oua 40 dkg zahar pudra 1dl + 3 linguri ulei 1 plic praf...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - Sonometru
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionat



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda