Retete Culinare :: Curcan la cuptor - <p>Curcanul se curata,

Curcan la cuptor
10668 vizualizari
retete similare
Nota 4.23 din 13 voturi
Ingrediente reteta :
un curcan,

4 mere,

7 g piper,

20 g boia dulce,

100 g untura,

50 g sare,

150 ml vin alb,

200 ml apa
Preparare reteta :
Curcanul se curata, se spala, se freca cu sare si boia, se presara cu piper. In interiorul curcanului se introduc merele intregi, curatate de coaja. Untura se topeste si calduta se amesteca cu vin si apa. Curcanul se aranjeaza pe o tava, o parte din amestecul apa. Vinul si untura se toarna peste el, restul se pastreaza si din 15 in 15 min se unge curcanul cu acest amestec. Se tine la cuptor circa 60-70 min.

Se serveste cu piure de cartofi si salata.
Mentiuni reteta :
Complexitate medie.

Timp de preparare 1 ora 30 minute

Retete asemanatoare
	Drob de curcan 350 g ficat de pasare, 200 g pipote, 1 piept de curcan, 1 ceapa, 1...		Salata cu piept de curcan 1/2 piept de curcan 1/2 telina radacina rasa si 2 cozi...