• Eclere cu crema de vanilie

  • 23200 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 3.68 din 22 voturi
  •  
  • Ingrediente reteta :
  • Ptr coji:
    1 cana ulei
    2 cani apa
    2 cani faina
    15 oua
    sare

    Ptr crema:
    1,300ml lapte
    250 gr faina
    450 gr zahar
    5 oua

  •  
  • Preparare reteta :
  • -Pentru coji:
    Se fierbe apa cu uleiul si sarea se adauga faina in bloc si se amesteca,se lasa sa se racoreasca si se adauga ouale unul cate unul pana se incorporeaza toate.Se torn cu ajutorul unui pos cu sprit.Se coc la foc iute la inceput apoi se da flacara la mic.
    -Pentru crema:
    Un litru de lapte se pune la fiert iar restul se amesteca cu celelalte ingrediente.Albusul de la 3 oua se bate cu 150 gr zaharsi se lasa deoparte.Cand a fiert laptele se toarna peste celelalte ingredientesi se fierb impreuna pana devine ca o ca o mamaliga.Se pun albusurile batute spuma si se incorporeaza.Se umplu cojile cu crema iar capacelele se trec prin ciocolata topita.
    Pe langa crema se poate pune si un strat de frisca dupa preferinta.

  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Complexitate medie.

    Timp: 2 h.

  •  

Retete asemanatoare



Churros, eclero-gogoasa mexicana

Churros, eclero-gogoasa mexicana



120 g zahar 60 g unt 230 ml apa 230 g faina coaja unei lamii 4 oua Si se...
Ecler dietetic

Ecler dietetic



150 g faina 250 ml apa 75 ml ulei 50 g zahar 5 oua 1 g sare 150 g frisca

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - Sonometru
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionat



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda