• Ficat prajit

  • 779 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 5.00 din 1 voturi
  • reteta trimisa de culinar.ro
  •  
  • Ingrediente reteta :
  • 500 gr. ficat, o lingura faina, 1 1/2 linguri unt sau untura
  •  
  • Preparare reteta :
  • Ficatul care urmeaza sa fie prajit nu trebuie spalat; el se tine timp de 1/4 de ora in lapte, apoi se usuca bine intr-un servet curat. Ficatul se taie in bucati de aceeasi grosime pentru ca la prajit sa se incinga cit mai uniform posibil. Astfel pregatit, ficatul se presara cu piper pisat se da prin faina si se prajeste in unt sau untura fierbinte timp de 10 minute pe o parte, apoi pe cealalta. Cind se intoarce, nu trebuie infipta furculita in ficat pentru ca sa nu se scurga zeama. Ficatul prajit prea tare isi pierde gustul; cu cit se tine mai mult pe foc, cu atit devine mai tare si mai putin gustos. Se sareaza abia cind este aproape gata.
  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Se serveste pe platou cald cu garnitura de legume sau cu un sos oarecare
  •  

Retete asemanatoare



Ficatei de pui cu mere

Ficatei de pui cu mere



600 gr ficatei de pui, 500 gr mere, 150 gr slanina afumata, 1 ceapa...
Oua umplute cu ficat cu aroma de coniac - Culinar.ro

Oua umplute cu ficat cu aroma de coniac - Culinar.ro



4 oua, 2 buc. ficat de gaina, o ceapa, o lingurita cu virf de...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - SonometruDestinatii Vacante
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionatDestinatii Vacante



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda