DB Error... MDB2 Error: unknown error
INSERT INTO `forum_reteta_sessions` SET `session_id`=?, `session_user_id`=?, `session_last_visit`=?, `session_start`=?, `session_time`=?, `session_ip`=?, `session_browser`=?, `session_forwarded_for`='z', `session_page`='index.php' Reteta File de vita marinat in vin spumant - <p>Morcovul si ceapa
 

  • File de vita marinat in vin spumant

  • 2163 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 3.95 din 19 voturi
  • reteta trimisa de Martina
  •  
  • Ingrediente reteta :
  • 1 morcov
    1 ceapa
    1/2 l vin spumant rose (spre ex.: Angelli Rose)

    1 crenguta de cimbru

    1 frunza de dafin
    4 portii file de vita a cate 200 g fiecare
    30 g unt
    1 lingura ulei de masline
    50 ml coniac
    sare, piper macinat
    Pentru sos:
    100 ml marinata
    1 lingura jeleu de gutui
    2 linguri compot de merisoare

    200 ml smantana lichida
    2 linguri piper
    30 g unt rece

  •  
  • Preparare reteta :
  • Morcovul si ceapa se taie felii, apoi se pun intr-un vas impreuna cu vinul spumant, cimbrul si frunza de dafin. Se adauga fileul de vita si se lasa la marinat cel putin 12 ore. Marinata se pastreaza pentru sos. Untul si uleiul de masline se incing intr-o tigaie, in care se prajesc, pe ambele parti, portiile de file de vita bine scurse. Se flambeaza cu coniac si apoi se sareaza si se pipereaza. Sosul dulce - acrisor merge foarte bine cu acest fel de mancare:
    Dupa prajirea portiilor de file de vita se scurge grasimea intr-un vas, asupra careia se toarna marinata, jeleul de gutui si compotul de merisoare si se incalzesc la foc. Se adauga 200 ml smantana lichida si se gatesc pana ajung sa aiba consistenta unui sos vascos. Se adauga piper si se leaga cu unt rece.

  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Se serveste cu cartofi copti sau inabusiti.

  •  

Retete asemanatoare



File de curcan in sos de spumant

File de curcan in sos de spumant



400 g file de piept de curcan 35 g unt sare, piper, piper alb, nucsoara...
Cod file

Cod file



cod file, maioneza, lamiie, sare, piper, usturoi, patrunjel, cartofi,...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - SonometruDestinatii Vacante
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionatDestinatii Vacante



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda