Retete Culinare :: Galactoburico (reteta greceasca)

Galactoburico (reteta greceasca)
2679 vizualizari
retete similare
Nota 4.00 din 16 voturi
reteta trimisa de Valeanu Elvira
Ingrediente reteta :
Un pachet de foi de placinta,2l lapte.1 kg si jumatate de lapte ,4 plicuri zahar vanilat,o ceasca mai mare de malai grisat,9 oua si un pachet de unt.
Preparare reteta :
Intr-o cratita se pune laptele cu 750 g de zahar,zaharul vanilat si o jumatate de pachet de unt.Lasam compozitia sa dea un pic in clocot ca sa se lege.Dupa ce compozitia sa legat o lasam sa stea 5 min.Intre timp batem ouale cu mixterul foarte bine si le adaugam in compozitia de malai putin cate putin si amestecam incet.Luam o tava unsa cu unt si adaugam 6 foi de placinta unse cu unt fiecare ,adaugam compozitia de malai si deasupra punem 5 foi de placinta unse fiecare cu unt.Se baga tava la cuptor intre 45min si 1 ora.Pentru sirop se pune intr-o cratita 750g de zahar,se adauga 2 cani de apa.coaja de la o lamaie,o lingura suc de lamaie.Lasam compozitia sa clocoteasca 15 minla foc mic.lasam siropul sa se raceasca si il turnam peste prajitura.Pofta buna.
Mentiuni reteta :
Nu am poze cu prajitura ,dar va trimit o poza cu nepotica mea din Grecia.V doresc o zi frumoasa si cat mai multe nr din revista Practic in Bucatarie.