100 gr faina,
200 gr cascaval ras,
1 ceasca mare lapte,
3 oua,
100 gr unt,
500 gr mazare verde,
sare
Preparare reteta :
Laptele se pune la fiert impreuna cu doua linguri cu unt si se lasa sa dea in clocot. Se toarna apoi treptat faina si se amesteca repede ca sa se incorporeze bine. Se adauga cascaval ras si se amesteca pe foc pana ce aluatul se desprinde de peretii vasului. Se adauga cate un ou si se amesteca...
Mentiuni reteta :
Se servesc cu sote de mazare, fasole verde sau morcovi.
Alte retete:
Galuste cu prune Gogosi...