• Gutui umplute cu carne si nuca

  • 958 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 3.64 din 11 voturi
  • reteta trimisa de retete.eva.ro
  •  
  • Preparare reteta :
  • Este o reteta cu aer oriental, speciala si rafinata, dar deloc greu de facut.Ingrediente: opt gutui mari, 600 grame pulpa de porc, 100 grame nuca, cimbru, o lingura de zahar, un pahar de vin rosu, piper, sare, ulei, un galbenus de ou.Preparare: - Spala gutuile si, cu un cutit cilindric, scoate miezul fara sa strapungi gutuia. Scoate cea mai mare parte din miezul gutuilor, cu o lingurita sau cu un cutit. Pune fructele scobite in apa in care ai stors o jumatate de lamaie (pentru a nu oxida) si sa nu se piarda aroma. Pastreaza miezul.- Toaca carnea (ideal este sa nu o dai prin masina si sa o toci cu un cutit), cat de mare se poate. Adauga un galbenus de ou, sare, piper, o lingura de ulei, cimbru si nuca pisata. Amesteca bine cu mana, ca sa se omogenizeze totul foarte bine.- Umple gutuile bine si pune-le intr-o tava, adauga o canita mica de apa, acopera cu folie si da la cuptor circa 30-40 de minute.- Pune la ars o lingura de zahar si in caramelul format pune miezul scobit din gutui, tocat marunt. Amesteca. Cand s-au inmuiat bucatelele de gutuie, stinge cu vin rosu. Lasa sa fiarba putin.- Rastoarna sosul peste gutuile puse la cuptor si lasa totul descoperit, la foc mic, inca 30 de minute.- Serveste gutuile cu sos, fara nimic altceva, pentru ca nu mai au nevoie de nimic!
  •  
  • Gutui umplute cu carne si nuca 1609.jpg
carne de porc, gutui, gutui umplute cu carne si nuca, vin rosu, zahar

Retete asemanatoare



Spuma de gutui

Spuma de gutui



350 g gutui 1/2 albus 100 g zahar 1 lingurita coaja de lamaie
Pulpa de porc cu prune uscate-afumate si gutui

Pulpa de porc cu prune uscate-afumate si gutui



1 kg carne (pulp

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - SonometruDestinatii Vacante
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionatDestinatii Vacante



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda