2 kg ceapa,
200 g masline,
un pui,
un pahar vin rosu,
sare,
ulei
Se toaca ceapa pestisori si se rumeneste in tigaie cu ulei. Este de preferat sa se rumeneasca in transe, pe rand, cat incape in tigaie.
Se fierbe separat puiul.
Se pun in cratita puiul taiat bucati si ceapa rumenita, impreuna cu maslinele, vinul si o ceasca cu ulei.
Se da intr-un clocot, si e gata...
Se lasa la racit si se serveste.
Complexitate medie.
Timp: 1h, 30 min.
Retete asemanatoare |
|||
![]() |
Mancare de cartofi si galuste1 1/2 kg cartofi, 2 cepe mari, 500 g kaizer sau sunculita afumata, 2... |
![]() |
Mancare cu carne de vita si Guinness1 kg carne de vita, 2 cepe mari, 4-5 catei de usturoi, 5 linguri de... |