• Miel cu rozmarin

  • 559 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 4.00 din 1 voturi
  • reteta trimisa de culinar.ro
  •  
  • Ingrediente reteta :
  • 1 kg cotlet de miel, 150 g morcovi, 100 g telina, 100 g radacina de patrunjel, ceapa rosie si usturoi (dupa gust), piper negru boabe, 10 g rozmarin macinat, 5 fire de rozmarin proaspete, 300 ml...
  •  
  • Preparare reteta :
  • Curatam cotletul de miel de grasime, si il condimentam bine cu rozmarin macinat si cimbru. Turnam ulei peste, apoi il lasam o zi sa stea in frigider. Ziua urmatoare il scoatem din ulei, se condimenteaza cu sare si il preprajim in ulei fierbinte. Il punem in tava cu ulei, apoi la cuptor de 220 grade si il prajim (asa incat mijlocul sa ramana de culoare roz). In uleiul in care am prajit carnea, adaugam legumele taiate bucatele mici si le prajim, se presara putina faina deasupra, se toarna vinul alb si smantana dulce. Apoi se condimenteaza cu cimbru, rozmarin (eventual busuioc) si piper boabe; se fierbe 20 minute la foc mic. La urma se strecoara si se aromatizeaza cu coniac.
  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Mancarea se decoreaza cu rozmarin proaspat si se serveste cu cartofi prajiti intregi. Alte...
  •  
cotlet de miel, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, usturoi, piper, rozmarin, ulei, cimbru

Retete asemanatoare



Stufat de miel

Stufat de miel



1 kg carne de miel, 1 lingurita faina, 12 legaturi de ceapa verde, 12...
Frigarui din miel dobrogean

Frigarui din miel dobrogean



500 g carne de miel, 1 pahar de vin, 1 ardei gras, 2 rosii, sare, piper,...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - SonometruDestinatii Vacante
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionatDestinatii Vacante



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda