1 pui,
1 capatana usturoi,
1 lingura faina,
1 ceapa tocata marunt,
500 gr unt sau margarina,
1 lingurita boia dulce,
150 ml vin alb,
50 gr pasta tomate,
sare,
piper,
1 lingurita zeama de lamaie
Puiul se taie bucati potrivite, se condimenteaza si se inabuse in grasime. Se adauga ceapa si se lasa la inabusit 10 minute, se adauga zeama de lamaie, dupa care se presara faina si se amesteca energic. Se toarna vinul si restul materiilor prime, se completeaza cu putina apa si se fierbe 15 minute, amestecand din cand in cand.
Complexitate medie.
Timp: 1h 30 min.
Retete asemanatoare |
|||
![]() |
Ostropel de pui1 pui 2-3 cepe 5 catei de usturoi 2-3 linguri faina 4... |
![]() |
Ostropel de stavrid1 kg stavrid 300 ml pulpa de rosii 3 catei usturoi 1 ardei iute 1 lg... |