• Pere la cupa

  • 5213 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 3.90 din 10 voturi
  •  
  • Ingrediente reteta :
  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 pere nu prea coapte,
    50 g zahar pudra,
    50 g fistic decojit (nesarat),
    1 varf de cutit scortisoara pisata,
    1 cuisoara,
    30 cl vin rosu.
    Pentru crema: 50 cl lapte,
    1 ou intreg + 2 galbenusuri,
    75 g zahar pudra,
    75 g faina cernuta,
    20 g unt.

  •  
  • Preparare reteta :
  • Crema - Puneti laptele pe foc. Frecati - intr-un castron - oul intreg, galbenusurile si zaharul, pana ce incep sa se albeasca, dupa care adaugati faina si apoi laptele cald, amestecand intruna. Turnati compozitia in cratita si lasati-o pe foc sa se ingroase, amestecand cu o spatula. Cand crema este suficient de consistenta, rasturnati-o intr-un castron, adaugati untul, amestecati din nou si lasati-o sa se raceasca.
    Curatati perele si taiati-le cubulete. Puneti pe foc, intr-o cratita, vinul cu zaharul si cu mirodeniile si cand incepe sa clocoteasca introduceti cubuletele de para, lasati-le sa fiarba incet 10 minute, dupa care lasati-le sa se raceasca in vin.
    Turnati crema racita in cupe, imprastiati deasupra bucatelele de para fierte si scurse, adaugati putin din vinul in care au fiert si tineti perele cel putin o ora la frigider. Inainte de a le servi, presarati in fiecare cupa cate putin fistic.
  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Complexitate redusa.

    Timp: 25 min.

  •  

Retete asemanatoare



Tarta cu pere si crema

Tarta cu pere si crema



Pentru aluat: 2 oua, 120 gr zahar, 500 gr faina, 250 gr unt, 1 varf...
Chiftele de somon cu capere - Culinar.ro

Chiftele de somon cu capere - Culinar.ro



800 g somon proaspat 2 frunze dafin o legatura marar...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - SonometruDestinatii Vacante
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionatDestinatii Vacante



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda