Puiul se" />
 

  • Pilaf de pui

  • 13599 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 3.81 din 16 voturi
  •  
  • Ingrediente reteta :
  • 1 kg pui ceva mai gras,

    100 g unt,

    1 ceapă,

    ¼ ţelină,

    câteva boabe piper,

    sare,

    300 g orez.

  •  
  • Preparare reteta :
  • Puiul se taie bucăţi şi se pune la fiert cu apă, sare şi legume (pentru gust).
    În timpul fierberii se ia spuma, se adaugă piper boabe şi se fierb lent până ce carnea est gata. Separat, într-o cratiţă, se încălzeşte untul, se adaugă orezul, spălat şi bine scurs de apă, se amestecă până se încinge şi se stinge cu supa fierbinte în care a fiert carnea ( 1 l supă la 300 g orez). Se acoperă cratiţa cu un capac şi se lasă 10-20 minute pe un disc de tablă pus pe ochiul aragazului. Pilaful se pune intr-un polonic înmuiat în supă, se presează şi se răstoarnă pe farfuria de servit, aşezându-se alături bucăţi de pui fiert. Toate se stropesc cu grăsime care se adună de la fiertul cărnii sau cu unt topit.
  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Complexitate medie.

    Timp: 1h 30 min.

  •  

Retete asemanatoare



Pilaf oriental de orez cu carne de caprioara

Pilaf oriental de orez cu carne de caprioara



600 gr carne de caprioara macra, 300 gr orez, 100 gr...
Pilaf cu legume

Pilaf cu legume



500 gr orez cu bob rotund 1 ardei gras rosu 2 morcovi 300...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - Sonometru
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionat



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda