• Placinta cremoasa cu sunca

  • 1385 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 3.00 din 1 voturi
  • reteta trimisa de retete.eva.ro
  •  
  • Preparare reteta :
  • Daca ai musafiri, ii vei surprinde placut preparand aceasta placinta delicioasa, potrivita momentelor festive. Reteta include si hasme, insa, daca nu gasesti, le poti inlocui cu cepe.Ingrediente si cantitati:1 rulou de aluat fraged1 rulou de aluat de foietaj500 g sunca slaba taiata in felii mari4 andive250 g ciuperci albe250 g crema Mascarpone2 hasme (sau cepe mici)2 galbenusuri de ou20 g untnucsoara rasasarepiperMod de preparare:1. Spala andivele si fierbe-le 10 minute in apa clocotita, cu sare. Scurge-le bine, apoi taie-le in felii subtiri. Indeparteaza tulpinile ciupercilor, apoi curata-le. Taie-le feliute si caleste-le 5 minute intr-o tigaie cu unt, la foc puternic. Scoate-le din tigaie cu ajutorul unei spumiere si lasa-le deoparte.2. Incalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Curata hasmele si taie-le in feliute foarte subtiri. Intinde aluatul fraged, impreuna cu hartia de copt, intr-o tava. Toarna branza Mascarpone intr-un vas adanc si bate-o cu furculita pentru a o subtia. Adauga andivele, feliutele de ciuperci, hasmele si 2 galbenusuri de ou. Pune sare, piper si un varf de lingurita de nucsoara rasa, apoi amesteca bine.3. Taie sunca in cubulete si presara-le peste aluatul intins in forma, apoi toarna compozitia obtinuta anterior. Intinde pe deasupra aluatul de foietaj, umezeste marginile ambelor aluaturi si lipeste-le apasand usor cu degetele. Decupeaza un orificiu in mijlocul placintei, pentru eliminarea aburului, si intareste-l cu o bucata de folie de aluminiu, impaturita de cateva ori.4. Bate ultimul galbenus impreuna cu o lingura de apa si unge cu o pensula aluatul de deasupra. Pune totul la cuptor timp de 40 de minute. Se serveste calda.
  •  
  • Placinta cremoasa cu sunca 2091.jpg
aluat, andive, ciuperci, foietaj, galbenusuri de ou, hasme, Mascarpone, nucsoara, piper, sare, sunca, unt

Retete asemanatoare



Placinta cu branza

Placinta cu branza



Ingrediente si cantitati:1 pachet de foi de placinta400 g branza de...
Placinte de varza acra cu sos sos de smintina si ceapa - Culinar.ro

Placinte de varza acra cu sos sos de smintina si ceapa - Culinar.ro



400 g cartofi , 300 g varza acra, 1 ou, 2 galbenusuri, 1...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - SonometruDestinatii Vacante
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionatDestinatii Vacante



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda