Reteta Placinta cu mere - Foaie de placinta:

Categorii

Placinta cu mere
1877 vizualizari
retete similare
Nota 3.00 din 2 voturi
reteta trimisa de culinar.ro
Ingrediente reteta :
1 pahar de ulei (15 cl.), 1 pahar de zahar, 1 lingurita de otet stinsa cu 1 lingurita de bicarbonat, 1/2 pahar apa minerala, faina cat cuprinde ( 450-500 gr) Umplutura: un kil de mere, 200 gr....
Preparare reteta :
Foaie de placinta: - toate ingredientele de mai sus se pun la gramada intr-un castron, faina puneti pt. inceput cam 400 gr. - amestecati bine cu lingura de lemn, apoi va folositi de maini ca sa framantati si adaugati faina dupa caz. - amestecati bine cam 8-10 minute, cu mainile infainate. - faceti o bila de aluat. - o impartiti in 2 parti egale - puneti pe masa de lucru o hartie de copt suficient de mare ca sa puteti intinde foile pe ea. - presarati faina pe hartia de copt, si incepeti sa intindeti prima bila de aluat. - intindeti o foaie de marimea tavii ( pe jumatatea tavii de aragaz), si asezati-o apoi in tava unsa si tapetata Umplutura: merele se curata si se dau pe razatoare ( eu am dat cu coaja cu tot), apoi se pun impreuna cu zaharul intr-o cratita pe foc moderat. Se amesteca si se lasa sa-si lasa merele zeama, apoi iar se amesteca si tot asa pana se evapora zeama de mere. Dupa ce merele si-au lasat toata zeama adaugati scortisoara ( eu am pus o lingurita), si amestecati din nou. Umplutura de mere se pune in tava peste prima foaie, se niveleaza. Se intinde si foaia a doua, tot pe hartie de copt, si dupa ce-ntindeti foaia, luati hartia de copt cu tot cu foaie si asezati asa peste tava (asa am facut si cu prima foaie), si atunci o aranjati mai bine. Bagati tava in cuptor la 175 de grade cam 30-35 minute pana capata o frumoasa nuantza auriu galbejiu. Placinta se taie rece de preferinta, eu am taiat-o dupa cel putin 15 minute.
Mentiuni reteta :
Reteta Placinta cu mere a fost propusa de Pocahontas Discuta mai multe despre aceasta reteta pe...

zahar, faina, mere, scortisoara

Retete asemanatoare
	Placinta cremoasa cu sunca Daca ai musafiri, ii vei surprinde placut preparand aceasta placinta...		Placinte tigarete, cu foi yufka - Culinar.ro foi yufka (4 buc) cascaval branza telemea (sa fie putin...