Pentru aluat:
6 oua
12 linguri zahar
6 linguri ulei
1 lingurita praf de copt
50 ml lapte dulce
esenta de vanilie
coaja rasa de lamaie
12 linguri faina .
Pentru umplutura:
1 kg pere, 1 lingurita...
Preparare reteta :
Perele se curata de coaja si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari.
Se pun la calit impreuna cu zahar, unt si scortisoara, amestecand continuu pana se inmoaie. Daca perele sunt mai moi si mai zemoase,
se amesteca si cu o lingura de gris, iar timpul calirii se reduce. Se bat bine ouale intregi...
Mentiuni reteta :
Se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar. Se taie in romburi. Alte retete de prajituri...