Reteta Prajitura Zoe

Prajitura Zoe
933 vizualizari
retete similare
Nota 4.00 din 1 voturi
reteta trimisa de culinar.ro
Ingrediente reteta :
pt. foi: 150 gr. unt sau margarina UNIREA 500 gr. faina, 4 galbenusuri, 200 g. zahar tos, 1 lingurita amoniac pt. prajituri, 4 linguri lapte, vanilie, sare pt. 1 crema: 1 ceasca lapte, 2...
Preparare reteta :
Foile: Se freaca margarina UNIREA cu zaharul si galbenusurile, se adauga vanilia, sarea apoi laptele in care s-a dizolvat amoniacul si faina. Aluatul obtinut se imparte in 3 parti din care se face 3 foi care se coc pe dosul tavii. Tava se presara cu faina. Crema 1: Una din foile coapte se faramiteaza, peste ea se toarne o ceasca de lapte, esenta de rom, zeama de la lamaie si visinata. Se amesteca bine si apoi se adauga cacaua, dulceata de visine si visinele din visinata. Crema 2: Se freaca spuma untul cu zaharul pudra. Din aceasta compozitie se ia cate 2-3 lingurite si se amesteca in crema 1 pana se incorporeaza. Glazura: Se bate spuma albusurile cu zahrul tos. Bezeaua obtinuta se intinde peste una din foile ramase si se introduce la cuptor pt. 15 minute (cu focul mare). Pe foaia ramasa se intinde uniform crema, apoi se pune foaia cu bezea. Deasupra se rade ciocolata sau se cerne cacaua.

unt, faina, oua, zahar, amoniac, lapte, vanilie, esenta de rom, dulceata de visine, zahar pudra

Retete asemanatoare
	Prajitura desert 8 albusuri, 100 gr zahar pudra, 100 gr zahar tos Pentru sos: 8...		Salata de mango si alune cajou prajite Â½ cana de vin alb organic Â¼ cana de sirop de artar...