Prajitura glazurata

Pentru blat:

-6 albusuri

-200g zahar

-200g nuca macnata

-3linguri faina

-1praf de copt

Crema:

-10linguri zahar

-200g nuca

-200g margarina

-100g ciocolata neagra

-100g ciocolata alba

-5 linguri ulei

Blatul:se bat albusurile spuma,se adauga nuca,faina si praful de copt.Dupa ce se coace blatul torni peste el 200g ciocolata alba topita cu 5 linguri ulei si se da la racit.

Crema:Caramelizezi 5 linguri de zahar si adaugi margarina.Adaugi apoi galbenusurile frecate cu celelalte 5 linguri de zahar si nuca taiata marunt.Amesteci crema si o pui la fiert pana se ingroasa si apoi o lasi la racit.O intinzi peste blatul cu ciocolata alba,peste care torni ciocolata neagra topita cu cele 5 linguri de ulei.

Eu o fac in fiecare an de Paste si toti membrii familiei sunt bucurosi.