Multă lume nu ştie ce-i smântâna dulce şi la ce-i bună ea. Ei bine, smântâna dulce e smântână nefermentată şi, prin urmare, dulce, nu acră cum e cea cu care suntem obişnuiţi cu toţii de mici. Nu-i dulce ca mierea, doar că nu e acră. Poate fi mai grasă sau mai slabă şi se găseşte de ceva vreme în magazinele de la noi, mai des în cele mari, mai rar în cele de cartier. E bună la sosuri, tocăniţe, mai rar în ciorbe pentru că nu...