• Rasol cu sos de hrean

  • 1601 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 4.00 din 1 voturi
  • reteta trimisa de culinar.ro
  •  
  • Ingrediente reteta :
  • 1 rasol de vaca, 2-3 rasoluri de porc, urechi de porc, 4 morcovi, o ceapa, 1 telina, sare, hrean, 4 linguri de otet, 10 l de apa
  •  
  • Preparare reteta :
  • Picioarele de porc se parlesc pe foc viu, se rad cu lama cutitului, se freaca bine cu malai si se spala in mai multe ape. Rasolul de vaca si picioarele de porc se pun intr-un vas mare, impreuna cu urechile de porc si cateva tacamuri de pasare. Se acopera cu 10 litri de apa si se fierb in vasul descoperit, la foc potrivit. La mijlocul timpului de fierbere se adauga zarzavatul pentru supa, curatat si spalat, taiat felii mari si o lingura de sare. Cand carnea se desprinde de pe os, se trage oala de pe foc si se lasa sa se raceasca putin. Se curata carnea, se pune intr-un castron adanc, se acopera cu zeama in care a fiert si cu sos de hrean si otet. Hreanul se da pe razatoare, se freaca putin cu sare si patru linguri de otet, se stinge cu zeama de carne si se rastoarna peste carnea din castron. Din restul de carne se poate prepara o racitura.
  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Se serveste calda, cu paine proaspata. Alte retete culinare: Tocanita de porc Frptura de vita...
  •  
rasol de vaca, rasol de porc, urechi de porc, telina, sare, hrean, otet, apa

Retete asemanatoare



Rasol de peste oceanic

Rasol de peste oceanic



1 kg peste, 1 ceapa, 1 morcov, 1 jumatate telina, 200 gr unt, 4 oua...
Rasol de midii

Rasol de midii



1 kg de midii, 2 catei de usturoi, piper, cimbru,...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - SonometruDestinatii Vacante
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionatDestinatii Vacante



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda