• Rata la cuptor (cu morcovi caramelizati in miere)

  • 817 vizualizari 
    retete similare
  • Nota 4.00 din 1 voturi
  • reteta trimisa de culinar.ro
  •  
  • Ingrediente reteta :
  • 1 Rata 2 Cepe marisoare 2-3 morcovi marisori 2-3 catei de ustroi 5-6 frunze de salvie 6-8 frunze basilikum 1 crenguta mica de rosmarin sare,piper,un praf de boia/chili macinat fin 1 cana apa vin...
  •  
  • Preparare reteta :
  • 1. Cepele,morcovii,cateii de ustroi ,se curata de coaja se spala si se taie mai mare/grob in bucati/felii. 2. Se pun intr-un vas termorezistent (la care aveti si capac).Frunzele de salvie, cele de basilikum si crenguta de rosmarin, se spala si se pun peste legume. 3. Rata se spala bine si se lasa intreaga. 4. Se condimenteaza ,pe toate partile cu sare,piper si praful de boia/chilli si se aseaza peste legume. Se toarna o cana de apa ,se acopera cu capacul si se da la cuptor la 200- 230 gr.C cam 60-90 minute(aici depinde de vas si de cuptor si de rata). 5. Intre timp se si intoarce. Dupa acest timp,o mai lasati 30-40 minute la cuptor fara capac ,dar mai reduceti ceva din temperatura, cam 200 gr.C. Inainte cu 20 minute de a scoate rata din cuptor, am pus vinul. 6. Morcovii caramelizati: Am scos morcovii de sub rata si i-am pus intr-o tigaie, in care am pus 2 linguri de miere si i-am lasat 10 minute la caramelizat, la foc moderat.
  •  
  • Mentiuni reteta :
  • Rata se serveste cu morcovii caramelizati si cartofi pure. Pofta buna! Reteta Rata la cuptor a...
  •  
  • Rata la cuptor (cu morcovi caramelizati in miere) 11067.jpg
rata, ceapa, morcovi, usturoi, salvie, boia, sare, piper, vin alb

Retete asemanatoare



Antricot la gratar

Antricot la gratar



6 antricoate, sare, piper, 1 lingura unt, cimbru
Rata salbatica umpluta cu gutui

Rata salbatica umpluta cu gutui



2 rate salbatice, 150 g de slanina afumata, 50 g unsoare, 4...

 
 
in 15392 retete
si 521 restaurante

Ultimele cautari


Vremea in Bucuresti
www.prepelite.ro

Reclama ta aici

Linkuri : Alcooltest - Contabilitate - Sonometru
Parteneri : Mos Craciun - Copii-Parinti - Terapie - Aer conditionat



TOP-RO - Top siteuri din Romania Moda