Retete Culinare :: Salata de andive cu piept de pui

Salata de andive cu piept de pui
7886 vizualizari
retete similare
Nota 4.14 din 14 voturi
reteta trimisa de Cristina
Ingrediente reteta :
100 g andive
350 g piept de pasare fiert
maioneza (preparata din: 1 ou, 150 ml ulei, sare, zeama de lamaie) sau 200 g maioneza preparata
3 linguri smantana
zeama de la 1 lamaie.
Preparare reteta :
Se aleg andive tinere (andivele tinere nu au frunze verzi care sunt amare), se taie putin din cotor, se curata, se spala rapid sub un jet de apa, se scurg de apa, apoi se desfac frunzele, care se lasa intregi sau se rup in doua, se pun intr-o salatiera sau intr-un castron, se amesteca cu pieptul de pasare taiat in lung cat mai subtire, cu maioneza si cu smantana, se sareaza, se pipereaza si se acreste dupa gust.
Se serveste imediat.
Mentiuni reteta :
Complexitate redusa.

Retete asemanatoare
	Salata cu pui la grill si crutoane o felie de paine o bucata de piept de pui piper proaspat...		Salata de heringi sau de scrumbii sarate 500 g heringi, 500 g cartofi, 100 ml ulei, cateva...