Salata de beuf (boeuf)

1/2 kg carne de vita
1 kg morcovi
1/2 kg patrunjel
1 kg cartofi
300 g mazare
1/2 kg castraveti murati
250 g maioneza
sare
piper

3-4 oua fierte

Se fierb toate ingredientele impreuna ( legumele ) avand grija sa fie facuti cartofii care se fac cel mai greu. Se fierbe separat carnea de vita ( deoarece necesita mai mult timp ). Se taie cubulete cartofii, patrunjelul , castravetii si morcovii si se amesteca impreuna cu carnea de vita taiata si ea cubulete. Se potriveste la gust de sare si piper iar apoi se adauga 200g maioneza. Se amesteca toate ingredientele si se pun pe platou.

Seintinde restul de maioneza intr-o pelicula subtire pe deasupra.

Se orneaza cu felii subtiri de gogosari murati si jumatati de ou.

Complexitate medie.

Timp: 1h si 30 min.