1 kg cartofi
2-3 cepe
3-4 castraveti acri
50 ml ulei de masline
2 linguri otet
verdeata
100 g masline
2 oua fierte
sare si piper dupa gust
Cartofii spalati bine, se pun la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se racesc, se curata de coaja si se taie rondele;
Ceapa se curata si se taie rondele, castravetii se spala si se taie rondele, verdeata se spala si se taie marunt;
Din cartofi, ceapa, castraveti, masline, verdeata, sare, ulei, otet se pregateste prin amestecare salata, se omogenizeaza;
Se aseaza portii in farfuriile de servire sau se monteaza in platou si se decoreaza cu verdeata si oua taiate rondele sau jumatati de rondele.
Complexitate redusa.
Timp: 1 h.
Retete asemanatoare |
|||
![]() |
salata de vinete500 g vinete coapte ceapa 2 oua fierte 1 ou crud sare... |
![]() |
Salata de sparanghel4-5 fire de sparanghel, 1 ou, 1 cana ulei, sare... |