Retete Culinare :: Salau in aspic

Salau in aspic
67 vizualizari
retete similare
Nota 5.00 din 1 voturi
reteta trimisa de culinar.ro
Ingrediente reteta :
1-1,200 kg salau, 10-12 gr. gelatina, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel
Preparare reteta :
Salaul curatat si spalat se taie felii. Oasele, capul fara branhii, resturile de la curatat si icrele se pun in cratita, se adauga condimente, ceapa, sare, foi de dafin (1-2 foi), se toarna apa si se pun la fiert. Dupa 20-30 minute se pun in aceeasi cratita bucatele de salau si se fierb 10-15...
Mentiuni reteta :
Ca garnitura se pot servi varza rosie, salata de cartofi, castraveti proaspeti sau murati, sos de...
Detalii

salau, gelatina, morcovi, radacina patrunjel

Retete asemanatoare
	Salau la gratar 200 gr. salau, 5 gr. unt, sare		Salau in sos de unt cu lamaie si rozmarin 640gr.salau,1 lamaie,150gr.unt,50gr.ulei,50gr.faina,1 legatura...