4 fileuri de somn
750 ml de apa
4 catei de usturoi
patrunjel proaspat
cimbru uscat
o lingurita de vegeta
sare grunjoasa
Se freaca pestele cu sare grunjoasa si se prajeste pe plita sau pe gratar.
Intre timp se fierbe apa cu o lingurita de vegeta si se toarna intr-u castron peste usturoiul pisat, cimbru si patrunjelul tocat.
Pe masura ce s-au facut bucatile de peste se scot si se pun in zeama. Se lasa sa se raceasca.
Pentu cine prefera o varianta mai condimentata, se adauga ardei iute taiat feliute subtiri la zeama.
Complexitate redusa.
Timp: 30 min.
Retete asemanatoare |
|||
![]() |
Somon in saramura cu sos de smantana cu hrean - Culinar.ro1/2 de file de somon cu piele, dezosat, taiat pe lungime... |
![]() |
Platica cu saramura picanta de legume2 platici la cel putin 1kil fiecare, 5-6 rosii, 2 cepe, 1 telina cu... |