Retete Culinare :: Sos tomat

Sos tomat
6907 vizualizari
retete similare
Nota 4.20 din 20 voturi
Ingrediente reteta :
Pentru 1 kg:

750 ml suc de roşii,

100 g pastă de tomate,

150 ml vin,

50 g zahăr,

150 g unt,

20 g sare,

puţin cimbru.
Preparare reteta :
Se dizolvă pasta de roşii în sucul de roşii şi se fierbe circa 10 minute. Se adaugă vinul, zahărul, cimbrul şi sarea continuând fierberea pînă când scade compoziţia. Untul se adaugă la sfirşitul fierberii, menţinîndu-se vasul acoperit. Se serveşte la preparate din carne, legume, paşte făinoase, precum şi ca bază la formarea altor sosuri.
Mentiuni reteta :
Complexitate redusa.

Timp: 20 min.

Retete asemanatoare
	Iepure cu sos pulpele de Ia un iepure, 100 gr slanina, 50 gr unt, 1...		Chiftele din legume si sos curry 2 dovleci, 2 morcovi, 2 cepe, 1 pastirnac, 2 cartofi fierti, sare,...