Am găsit (mai demult) o serie de metode foarte bune de a împăca ficatul cu alcoolul. Una dintre ele vi se dezvăluie în povestea de faţă. Care poveste ne duce puţin şi spre cantonul Berna, de unde revenim cu o garnitură ce se poate mănca şi fără felul de bază de lângă ea, rosti pe numele său. Dar, să o luăm cu binişorul şi de la început: Ficatul, de pui de data asta şi cam o jumătate de kilogram, se spală şi se curăţă de pieliţe,...