Retete Culinare :: Souvlaki

Souvlaki
8389 vizualizari
retete similare
Nota 4.25 din 8 voturi
reteta trimisa de Nikos
Ingrediente reteta :
150 g carne de porc,

4 lipii,

2 cepe,

2 rosii,

100 g unt patrunjel,

rozmarin,

sare,

piper,

boia
Preparare reteta :
Carnea se taie in bucati, se condimenteaza cu sare, piper, boia si se presara cu rozmarin. Se lasa 10 minute ca sa se patrunda de condimente. Se pun bucatile de carne pe frigarui si se pun la gratar. Se taie rosiile in felii potrivite, ceapa in felii subtiri si se amesteca bine cu patrunjelul tocat. Lipiile se ung cu unt si se pun pe gratar cat sa se incalzeasca doar. Se scoate carnea de pe frigarui cand este fripta bine si se imparte pe lipiile calde. Se adauga, dupa gust, ceapa, rosiile si patrunjelul tocat. Se ruleaza lipia si se serveste stransa cu ajutorul unei hartii pergament.
Mentiuni reteta :
Complexitate mica.

Timp 30 min - 4 portii.